| Морская капуста | 200 г |
| Уксус рисовый | 15 г |
| Масло кунжутное | 15 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Корень имбиря, сырой | 2 г |
| Кунжут, семя | 20 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
Ингредиенты 30 граммов (1 унция) сухие смешанные водоросли 1 столовая ложка + 1 чайная ложка рисового уксуса 1 столовая ложка поджаренного кунжутного масла 1 столовая ложка соевого соуса 1 столовая ложка сахара (можно заменить 1/2 ст. ложки агавы) 1/2 чайной ложки соли (по вкусу) 1/2 чайной ложки имбирного сока 1 столовая ложка поджаренных семян кунжута 1 лук-шалот, мелко нарезанный Маршрут Положите сухие морские водоросли в большой миске и залейте его холодной водой. Если Вам нравятся ваши морские водоросли хрустящие, замочите его на 5 минут, если вы любите ее более нежной, замочите ее на ...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.3% | 3455 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 11.1% | 709 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3.8% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3513 г |
| Органические кислоты | 1.6 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.5% | 5233 г |
| бета Каротин | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 3% | 2660 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 5.7% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.9% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 0.4 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 1% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.781 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 14383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.17 мг | 90 мг | 3.5% | 2.8% | 2839 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 3.1% | 2573 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 5.1% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0921 мг | 20 мг | 5.5% | 4.3% | 1831 г |
| Ниацин | 0.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 662.56 мг | 2500 мг | 26.5% | 20.9% | 377 г |
| Кальций, Ca | 126.25 мг | 1000 мг | 12.6% | 10% | 792 г |
| Магний, Mg | 142.35 мг | 400 мг | 35.6% | 28.1% | 281 г |
| Натрий, Na | 840.67 мг | 1300 мг | 64.7% | 51.1% | 155 г |
| Сера, S | 10.96 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9124 г |
| Фосфор, P | 84.3 мг | 800 мг | 10.5% | 8.3% | 949 г |
| Хлор, Cl | 378.13 мг | 2300 мг | 16.4% | 13% | 608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.16 мг | 18 мг | 62% | 49% | 161 г |
| Йод, I | 188.23 мкг | 150 мкг | 125.5% | 99.1% | 80 г |
| Кобальт, Co | 0.658 мкг | 10 мкг | 6.6% | 5.2% | 1520 г |
| Марганец, Mn | 0.0199 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 10050 г |
| Медь, Cu | 11.58 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8636 г |
| Молибден, Mo | 1.63 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.8% | 4294 г |
| Никель, Ni | 0.141 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.028 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 196429 г |
| Фтор, F | 1.46 мкг | 4000 мкг | 273973 г | ||
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 0.067 мг | 12 мг | 0.6% | 0.5% | 17910 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.649 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.839 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 31.975 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.683 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.368 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.114 г | min 16.8 г | 18.5% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.093 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 126,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».