Мой здоровый рацион

Рецепт Чернослив с грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чернослив с грецким орехом

Чернослив (слива сушеная) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Орех грецкий 55 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чернослив с грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.3 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 521 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2% 1520 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 7.6% 406 г
Углеводы 42.9 г 219 г 19.6% 6.1% 510 г
Пищевые волокна 7.5 г 20 г 37.5% 11.6% 267 г
Вода 26.4 г 2273 г 1.2% 0.4% 8610 г
Органические кислоты 2.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 0.7% 4545 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.3% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 1.9% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 1.8% 1731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 1.2% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 2.4% 1299 г
Витамин В9, фолаты 14.86 мкг 400 мкг 3.7% 1.1% 2692 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 1.1% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.796 мг 15 мг 12% 3.7% 835 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.1825 мг 20 мг 10.9% 3.4% 916 г
Ниацин 1.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 710 мг 2500 мг 28.4% 8.8% 352 г
Кальций, Ca 82.58 мг 1000 мг 8.3% 2.6% 1211 г
Магний, Mg 95.68 мг 400 мг 23.9% 7.4% 418 г
Натрий, Na 12.58 мг 1300 мг 1% 0.3% 10334 г
Сера, S 22.04 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4537 г
Фосфор, P 128.7 мг 800 мг 16.1% 5% 622 г
Хлор, Cl 4.82 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 47718 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.512 мг 18 мг 14% 4.3% 717 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Кобальт, Co 1.409 мкг 10 мкг 14.1% 4.4% 710 г
Марганец, Mn 0.3667 мг 2 мг 18.3% 5.7% 545 г
Медь, Cu 102.28 мкг 1000 мкг 10.2% 3.2% 978 г
Селен, Se 0.946 мкг 55 мкг 1.7% 0.5% 5814 г
Фтор, F 132.19 мкг 4000 мкг 3.3% 1% 3026 г
Цинк, Zn 0.496 мг 12 мг 4.1% 1.3% 2419 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.811 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 41.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.442 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.598 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 30.9%
Омега-6 жирные кислоты 6.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.096 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.849 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.837 г min 16.8 г 16.9% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.123 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.212 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.463 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.796 г от 11.2 до 20.6 г 69.6% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.37 г ~

Энергетическая ценность Чернослив с грецким орехом составляет 323,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».