| Редька полевая, сырая | 350 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 300 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4678 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.7% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 9.4% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 34.7% | 800 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 10.8% | 2580 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 481.4 мкг | 900 мкг | 53.5% | 148.6% | 187 г |
| бета Каротин | 2.888 мг | 5 мг | 57.8% | 160.6% | 173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6.7% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 2.04 мг | 500 мг | 0.4% | 1.1% | 24510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 2.2% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 1.9% | 15385 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.84 мкг | 400 мкг | 2% | 5.6% | 5102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.34 мг | 90 мг | 12.6% | 35% | 794 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 2.8% | 10417 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.3% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.512 мг | 20 мг | 2.6% | 7.2% | 3906 г |
| Ниацин | 0.288 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.68 мг | 2500 мг | 10.6% | 29.4% | 945 г |
| Кальций, Ca | 35.64 мг | 1000 мг | 3.6% | 10% | 2806 г |
| Магний, Mg | 25.12 мг | 400 мг | 6.3% | 17.5% | 1592 г |
| Натрий, Na | 33.48 мг | 1300 мг | 2.6% | 7.2% | 3883 г |
| Фосфор, P | 43.2 мг | 800 мг | 5.4% | 15% | 1852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.072 мг | 18 мг | 6% | 16.7% | 1679 г |
| Марганец, Mn | 0.0106 мг | 2 мг | 0.5% | 1.4% | 18868 г |
| Медь, Cu | 32.2 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 8.9% | 3106 г |
| Селен, Se | 0.196 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 28061 г |
| Цинк, Zn | 0.042 мг | 12 мг | 0.4% | 1.1% | 28571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из редьки составляет 36 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».