| Капуста белокочанная (Жарка) | 916 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 163 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2230 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4% | 3304 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10.5% | 1273 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 19.2% | 690 г |
| Вода | 113.6 г | 2273 г | 5% | 6.6% | 2001 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 23684 г |
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.9% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6.1% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 12.08 мг | 500 мг | 2.4% | 3.2% | 4139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 9.3% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.675 мкг | 400 мкг | 6.7% | 8.9% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.04 мг | 90 мг | 75.6% | 100.1% | 132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.025 мг | 15 мг | 13.5% | 17.9% | 741 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.9 мкг | 120 мкг | 70.8% | 93.8% | 141 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1139 мг | 20 мг | 5.6% | 7.4% | 1795 г |
| Ниацин | 0.814 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.85 мг | 2500 мг | 14.8% | 19.6% | 676 г |
| Кальций, Ca | 61.74 мг | 1000 мг | 6.2% | 8.2% | 1620 г |
| Магний, Mg | 21.22 мг | 400 мг | 5.3% | 7% | 1885 г |
| Натрий, Na | 15.5 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.6% | 8387 г |
| Сера, S | 54.12 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.2% | 1848 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 7.5% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 46.19 мг | 2300 мг | 2% | 2.6% | 4979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 714.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 262.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.927 мг | 18 мг | 5.2% | 6.9% | 1942 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.4% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 4.335 мкг | 10 мкг | 43.4% | 57.5% | 231 г |
| Марганец, Mn | 0.2503 мг | 2 мг | 12.5% | 16.6% | 799 г |
| Медь, Cu | 109.57 мкг | 1000 мкг | 11% | 14.6% | 913 г |
| Молибден, Mo | 11.144 мкг | 70 мкг | 15.9% | 21.1% | 628 г |
| Никель, Ni | 17.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.376 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14628 г |
| Фтор, F | 17.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23135 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 15.8% | 838 г |
| Цинк, Zn | 0.6282 мг | 12 мг | 5.2% | 6.9% | 1910 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.465 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.175 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.501 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.998 г | min 16.8 г | 5.9% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.992 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.479 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста жареная составляет 75,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».