| Фасоль, спелая, проросшая, сырая | 400 г |
| Индейка, грудки, мясо | 400 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Масло кунжутное | 20 г |
| Перец сладкий | 50 г |
| Сельдерей | 30 г |
| Лук порей | 20 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.1 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2129 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 15.3% | 826 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.8% | 1867 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2910 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.3 мкг | 900 мкг | 5.3% | 6.7% | 1903 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 6.6% | 1931 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 18.1% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 17.2% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 27.64 мг | 500 мг | 5.5% | 7% | 1809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 5.7% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 7.7% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.964 мкг | 400 мкг | 7% | 8.8% | 1430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.5% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.84 мг | 90 мг | 34.3% | 43.4% | 292 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 24390 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 2.3% | 5474 г |
| Витамин Н, биотин | 0.029 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 172414 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3435 мг | 20 мг | 6.7% | 8.5% | 1489 г |
| Ниацин | 0.064 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.99 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.25 мг | 2500 мг | 9.3% | 11.8% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 15.76 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6345 г |
| Магний, Mg | 19.66 мг | 400 мг | 4.9% | 6.2% | 2035 г |
| Натрий, Na | 629.48 мг | 1300 мг | 48.4% | 61.2% | 207 г |
| Фосфор, P | 87.7 мг | 800 мг | 11% | 13.9% | 912 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.028 мг | 18 мг | 5.7% | 7.2% | 1751 г |
| Марганец, Mn | 0.0916 мг | 2 мг | 4.6% | 5.8% | 2183 г |
| Медь, Cu | 91.08 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 11.5% | 1098 г |
| Селен, Se | 9.773 мкг | 55 мкг | 17.8% | 22.5% | 563 г |
| Цинк, Zn | 0.7231 мг | 12 мг | 6% | 7.6% | 1660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.591 г | ~ | |||
| Валин | 0.467 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лизин | 0.767 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.916 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.371 г | ~ | |||
| Пролин | 0.365 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.29 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.054 г | min 16.8 г | 6.3% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка в соевом соусе + Пророщеная фасоль составляет 79,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».