Мой здоровый рацион

Рецепт Соус томатный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус томатный

Лук репчатый (Жарка) 200 г
Масло подсолнечное 30 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 30 г
Томаты красные, спелые, консервированные, тушеные 300 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус томатный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.3 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2362 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.2% 6333 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.1% 1273 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.6% 3042 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.8% 1429 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.2% 2671 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 23684 г
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.3% 11628 г
Ликопин 1717.647 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.941 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.7% 8571 г
Витамин В4, холин 6.55 мг 500 мг 1.3% 1.8% 7634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 2.5% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 3.4% 4167 г
Витамин В9, фолаты 5.761 мкг 400 мкг 1.4% 2% 6943 г
Витамин C, аскорбиновая 4.86 мг 90 мг 5.4% 7.6% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.317 мг 15 мг 15.4% 21.6% 647 г
гамма Токоферол 0.084 мг ~
Витамин Н, биотин 0.336 мкг 50 мкг 0.7% 1% 14881 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.5619 мг 20 мг 2.8% 3.9% 3559 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.32 мг 2500 мг 5.3% 7.4% 1904 г
Кальций, Ca 23.25 мг 1000 мг 2.3% 3.2% 4301 г
Кремний, Si 0.168 мг 30 мг 0.6% 0.8% 17857 г
Магний, Mg 9.13 мг 400 мг 2.3% 3.2% 4381 г
Натрий, Na 94.13 мг 1300 мг 7.2% 10.1% 1381 г
Сера, S 21.43 мг 1000 мг 2.1% 2.9% 4666 г
Фосфор, P 25.1 мг 800 мг 3.1% 4.3% 3187 г
Хлор, Cl 8.24 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 27913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112 мкг ~
Бор, B 57.6 мкг ~
Ванадий, V 3.78 мкг ~
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 6.2% 2281 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 16667 г
Кобальт, Co 1.468 мкг 10 мкг 14.7% 20.6% 681 г
Марганец, Mn 0.1136 мг 2 мг 5.7% 8% 1761 г
Медь, Cu 76.64 мкг 1000 мкг 7.7% 10.8% 1305 г
Молибден, Mo 0.525 мкг 70 мкг 0.8% 1.1% 13333 г
Никель, Ni 0.933 мкг ~
Рубидий, Rb 133.3 мкг ~
Селен, Se 0.504 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 10913 г
Фтор, F 37.62 мкг 4000 мкг 0.9% 1.3% 10633 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.8% 7692 г
Цинк, Zn 0.3389 мг 12 мг 2.8% 3.9% 3541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.903 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.244 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.017 г min 16.8 г 6.1% 8.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.566 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 32.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.564 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Соус томатный составляет 71,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».