Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 235 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Сахар песок 150 г
Разрыхлитель Теста 9 г
Ванильный Сахар 9 г
Вода 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.2 ккал 1684 ккал 16.8% 6% 597 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4% 894 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 3.3% 1077 г
Углеводы 50.5 г 219 г 23.1% 8.2% 434 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.8% 2000 г
Вода 36.7 г 2273 г 1.6% 0.6% 6193 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118 мкг 900 мкг 13.1% 4.6% 763 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 4.1% 861 г
Витамин В4, холин 128.93 мг 500 мг 25.8% 9.1% 388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 4.8% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2% 1770 г
Витамин В9, фолаты 11.023 мкг 400 мкг 2.8% 1% 3629 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 2.8% 1271 г
Витамин D, кальциферол 0.998 мкг 10 мкг 10% 3.5% 1002 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.707 мг 15 мг 4.7% 1.7% 2122 г
Витамин Н, биотин 9.743 мкг 50 мкг 19.5% 6.9% 513 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4498 мг 20 мг 12.2% 4.3% 816 г
Ниацин 0.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.29 мг 2500 мг 3.9% 1.4% 2543 г
Кальций, Ca 31.08 мг 1000 мг 3.1% 1.1% 3218 г
Кремний, Si 1.158 мг 30 мг 3.9% 1.4% 2591 г
Магний, Mg 9.93 мг 400 мг 2.5% 0.9% 4028 г
Натрий, Na 61.95 мг 1300 мг 4.8% 1.7% 2098 г
Сера, S 100.15 мг 1000 мг 10% 3.5% 999 г
Фосфор, P 111.3 мг 800 мг 13.9% 4.9% 719 г
Хлор, Cl 76.61 мг 2300 мг 3.3% 1.2% 3002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304.1 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 26.06 мкг ~
Железо, Fe 1.558 мг 18 мг 8.7% 3.1% 1155 г
Йод, I 9.51 мкг 150 мкг 6.3% 2.2% 1577 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 17.7% 200 г
Марганец, Mn 0.1783 мг 2 мг 8.9% 3.2% 1122 г
Медь, Cu 66.63 мкг 1000 мкг 6.7% 2.4% 1501 г
Молибден, Mo 6.342 мкг 70 мкг 9.1% 3.2% 1104 г
Никель, Ni 0.637 мкг ~
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Селен, Se 16.119 мкг 55 мкг 29.3% 10.4% 341 г
Титан, Ti 3.19 мкг ~
Фтор, F 34.8 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11494 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 1.7% 2041 г
Цинк, Zn 0.7063 мг 12 мг 5.9% 2.1% 1699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.875 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.49 г ~
Лизин 0.408 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.513 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.558 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.803 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 258.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.93 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.399 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.255 г min 16.8 г 13.4% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.856 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.572 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.499 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 282,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».