| Молодая индейка, темное мясо, только мясо, сырое | 2660 г |
| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,приготовленная | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.9 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1003 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 17.4% | 342 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.5% | 700 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3304 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.293 мг | 1.5 мг | 19.5% | 11.6% | 512 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 8.2% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 22.86 мг | 500 мг | 4.6% | 2.7% | 2187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.001 мг | 5 мг | 20% | 11.9% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 12.9% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.755 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.501 мкг | 3 мкг | 16.7% | 9.9% | 599 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.325 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2% | 3077 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.325 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.043 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 34884 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.0974 мг | 20 мг | 20.5% | 12.2% | 488 г |
| Бетаин | 0.901 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.91 мг | 2500 мг | 12.3% | 7.3% | 812 г |
| Кальций, Ca | 18.72 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5342 г |
| Магний, Mg | 23.36 мг | 400 мг | 5.8% | 3.5% | 1712 г |
| Натрий, Na | 67.15 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.1% | 1936 г |
| Фосфор, P | 198.3 мг | 800 мг | 24.8% | 14.8% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.55 мг | 18 мг | 8.6% | 5.1% | 1161 г |
| Марганец, Mn | 0.0175 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11429 г |
| Медь, Cu | 122.43 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 7.3% | 817 г |
| Селен, Se | 33.36 мкг | 55 мкг | 60.7% | 36.2% | 165 г |
| Цинк, Zn | 2.9053 мг | 12 мг | 24.2% | 14.4% | 413 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.503 г | ~ | |||
| Валин | 1.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.793 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.803 г | ~ | |||
| Лизин | 2.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.626 г | ~ | |||
| Треонин | 0.996 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.896 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.345 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.145 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 1.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.582 г | ~ | |||
| Пролин | 0.913 г | ~ | |||
| Серин | 0.969 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.851 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.593 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.87 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.786 г | min 16.8 г | 16.6% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.485 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.845 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.183 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш ин+св составляет 167,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».