| Индейка, грудки, мясо | 500 г |
| Гречневая крупа ядрица | 150 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
Сварить гречу, смешать фарш,яйцо,соль перец лук(1шт) сваренную гречу. Сделать котлетки,тушить в томатной подливе(томатПаста лук вода) 20-25мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1175 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 12.4% | 563 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 3.8% | 1867 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 4.7% | 1470 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 10.5% | 667 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3602 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 13235 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.261 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 8% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 9.6% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 42.36 мг | 500 мг | 8.5% | 5.9% | 1180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.7% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 6.2% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.064 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.7% | 3975 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.3% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.19 мг | 90 мг | 5.8% | 4% | 1734 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.064 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.803 мг | 15 мг | 5.4% | 3.8% | 1868 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5257 мг | 20 мг | 7.6% | 5.3% | 1311 г |
| Ниацин | 0.834 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.73 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.2% | 851 г |
| Кальций, Ca | 15.64 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6394 г |
| Кремний, Si | 15.497 мг | 30 мг | 51.7% | 36.1% | 194 г |
| Магний, Mg | 54.13 мг | 400 мг | 13.5% | 9.4% | 739 г |
| Натрий, Na | 741.2 мг | 1300 мг | 57% | 39.8% | 175 г |
| Сера, S | 27.47 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3640 г |
| Фосфор, P | 169.7 мг | 800 мг | 21.2% | 14.8% | 471 г |
| Хлор, Cl | 238.55 мг | 2300 мг | 10.4% | 7.3% | 964 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.371 мг | 18 мг | 13.2% | 9.2% | 759 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.416 мкг | 10 мкг | 14.2% | 9.9% | 706 г |
| Марганец, Mn | 0.3533 мг | 2 мг | 17.7% | 12.4% | 566 г |
| Медь, Cu | 175.05 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 12.2% | 571 г |
| Молибден, Mo | 7.003 мкг | 70 мкг | 10% | 7% | 1000 г |
| Никель, Ni | 2.392 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.133 мкг | 55 мкг | 29.3% | 20.4% | 341 г |
| Титан, Ti | 6.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43526 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 1.3746 мг | 12 мг | 11.5% | 8% | 873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.615 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.998 г | ~ | |||
| Валин | 0.695 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.399 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.018 г | ~ | |||
| Лизин | 1.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.552 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.794 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.279 г | ~ | |||
| Глицин | 0.684 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.554 г | ~ | |||
| Серин | 0.605 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.117 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.117 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | min 16.8 г | 5% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность гречаники составляет 143,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».