Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 29.01.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 29.01.17

Морковь, красная 168 г
Лук репчатый 51 г
Капуста белокочанная 164 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 29.01.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.7 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3321 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.9% 5067 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.7% 2545 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 5.5% 3590 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 22.7% 870 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 7.5% 2619 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 867.2 мкг 900 мкг 96.4% 190.1% 104 г
бета Каротин 5.221 мг 5 мг 104.4% 205.9% 96 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 6.9% 2857 г
Витамин В4, холин 4.52 мг 500 мг 0.9% 1.8% 11062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 4.9% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 11.2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 14.379 мкг 400 мкг 3.6% 7.1% 2782 г
Витамин C, аскорбиновая 28.84 мг 90 мг 32% 63.1% 312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 5.3% 3769 г
Витамин Н, биотин 0.378 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 13228 г
Витамин К, филлохинон 37.8 мкг 120 мкг 31.5% 62.1% 317 г
Витамин РР, НЭ 0.9224 мг 20 мг 4.6% 9.1% 2168 г
Ниацин 0.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.4 мг 2500 мг 9.5% 18.7% 1058 г
Кальций, Ca 36.05 мг 1000 мг 3.6% 7.1% 2774 г
Кремний, Si 0.777 мг 30 мг 2.6% 5.1% 3861 г
Магний, Mg 25.06 мг 400 мг 6.3% 12.4% 1596 г
Натрий, Na 15.11 мг 1300 мг 1.2% 2.4% 8604 г
Сера, S 24.18 мг 1000 мг 2.4% 4.7% 4136 г
Фосфор, P 44.5 мг 800 мг 5.6% 11% 1798 г
Хлор, Cl 18.93 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 12150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 433.4 мкг ~
Бор, B 110.8 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 7.3% 2719 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 2.2% 9036 г
Кобальт, Co 1.925 мкг 10 мкг 19.3% 38.1% 519 г
Литий, Li 2.598 мкг ~
Марганец, Mn 0.1021 мг 2 мг 5.1% 10.1% 1959 г
Медь, Cu 45.64 мкг 1000 мкг 4.6% 9.1% 2191 г
Молибден, Mo 4.227 мкг 70 мкг 6% 11.8% 1656 г
Никель, Ni 6.735 мкг ~
Рубидий, Rb 62.6 мкг ~
Селен, Se 51.716 мкг 55 мкг 94% 185.4% 106 г
Фтор, F 8.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 48193 г
Хром, Cr 84.85 мкг 50 мкг 169.7% 334.7% 59 г
Цинк, Zn 0.2808 мг 12 мг 2.3% 4.5% 4274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.711 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.845 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 29.01.17 составляет 50,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».