Мой здоровый рацион

Калорийность Сыр Кантали беларус. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр Кантали беларус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 26.2 г 76 г 34.5% 14.7% 290 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 10.8% 397 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.4% 9955 г
Вода 41.5 г 2273 г 1.8% 0.8% 5477 г
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165 мкг 900 мкг 18.3% 7.8% 545 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 7.9% 539 г
Витамин В4, холин 15.4 мг 500 мг 3.1% 1.3% 3247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 2.9% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 21 мкг 400 мкг 5.3% 2.3% 1905 г
Витамин В12, кобаламин 1.54 мкг 3 мкг 51.3% 21.9% 195 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 2.1% 2000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.5 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.063 мг 20 мг 0.3% 0.1% 31746 г
Макроэлементы
Калий, K 121 мг 2500 мг 4.8% 2.1% 2066 г
Кальций, Ca 700 мг 1000 мг 70% 29.9% 143 г
Магний, Mg 29 мг 400 мг 7.3% 3.1% 1379 г
Натрий, Na 819 мг 1300 мг 63% 26.9% 159 г
Фосфор, P 546 мг 800 мг 68.3% 29.2% 147 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.24 мг 18 мг 1.3% 0.6% 7500 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Медь, Cu 36 мкг 1000 мкг 3.6% 1.5% 2778 г
Селен, Se 14.5 мкг 55 мкг 26.4% 11.3% 379 г
Цинк, Zn 3.9 мг 12 мг 32.5% 13.9% 308 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.962 г ~
Валин 1.806 г ~
Гистидин* 1.032 г ~
Изолейцин 1.306 г ~
Лейцин 2.564 г ~
Лизин 2.654 г ~
Метионин 0.719 г ~
Треонин 0.93 г ~
Триптофан 0.352 г ~
Фенилаланин 1.431 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.762 г ~
Аспарагиновая кислота 1.743 г ~
Глицин 0.485 г ~
Глутаминовая кислота 6.137 г ~
Пролин 3.245 г ~
Серин 1.544 г ~
Тирозин 1.454 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.394 г от 0.9 до 3.7 г 43.8% 18.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.263 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17.614 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.999 г ~
6:0 Капроновая 0.64 г ~
8:0 Каприловая 0.427 г ~
10:0 Каприновая 0.918 г ~
12:0 Лауриновая 1.211 г ~
14:0 Миристиновая 3.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.851 г ~
18:0 Стеариновая 2.918 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.747 г min 16.8 г 46.1% 19.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.889 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.388 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.657 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.394 г ~

Энергетическая ценность Сыр Кантали беларус составляет 234 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».