| Кальмар (мясо) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 303 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 556 г |
| Белки | 54.5 г | 76 г | 71.7% | 23.7% | 139 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 4% | 836 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 0.9% | 3590 г |
| Вода | 28.5 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7975 г |
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.545 мг | 1.5 мг | 36.3% | 12% | 275 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 5% | 659 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.545 мг | 2 мг | 27.3% | 9% | 367 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.333 мкг | 400 мкг | 8.3% | 2.7% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.55 мг | 90 мг | 5.1% | 1.7% | 1978 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.667 мг | 15 мг | 44.4% | 14.7% | 225 г |
| Витамин РР, НЭ | 23.0303 мг | 20 мг | 115.2% | 38% | 87 г |
| Ниацин | 7.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 848.48 мг | 2500 мг | 33.9% | 11.2% | 295 г |
| Кальций, Ca | 121.21 мг | 1000 мг | 12.1% | 4% | 825 г |
| Магний, Mg | 272.73 мг | 400 мг | 68.2% | 22.5% | 147 г |
| Натрий, Na | 333.33 мг | 1300 мг | 25.6% | 8.4% | 390 г |
| Сера, S | 545.45 мг | 1000 мг | 54.5% | 18% | 183 г |
| Фосфор, P | 757.6 мг | 800 мг | 94.7% | 31.3% | 106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.333 мг | 18 мг | 18.5% | 6.1% | 540 г |
| Йод, I | 909.09 мкг | 150 мкг | 606.1% | 200% | 17 г |
| Кобальт, Co | 287.879 мкг | 10 мкг | 2878.8% | 950.1% | 3 г |
| Марганец, Mn | 0.5152 мг | 2 мг | 25.8% | 8.5% | 388 г |
| Медь, Cu | 4545.45 мкг | 1000 мкг | 454.5% | 150% | 22 г |
| Молибден, Mo | 60.606 мкг | 70 мкг | 86.6% | 28.6% | 116 г |
| Никель, Ni | 33.333 мкг | ~ | |||
| Цинк, Zn | 5.4545 мг | 12 мг | 45.5% | 15% | 220 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 4.727 г | ~ | |||
| Валин | 2.364 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.97 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 5.818 г | ~ | |||
| Лизин | 5.758 г | ~ | |||
| Метионин | 1.485 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 2.394 г | ~ | |||
| Треонин | 1.667 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.909 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.97 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.97 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 3.576 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 6.061 г | ~ | |||
| Глицин | 1.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 9.333 г | ~ | |||
| Пролин | 3.636 г | ~ | |||
| Серин | 2.636 г | ~ | |||
| Тирозин | 1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.909 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 118.9% | 39.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 257.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.333 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.485 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.091 г | min 16.8 г | 6.5% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.364 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.9% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.212 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 3.152 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар солёно-сушеный *** составляет 303 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».