Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца с салями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца с салями

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Кефир 1% 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Салями, итальянская, свинина 115 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 170 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 100 г
Перец красный сладкий (Припускание) 100 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с салями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.7 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 6.4% 628 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 9.2% 441 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 3.9% 1048 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.4% 1667 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1% 4194 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.8 мкг 900 мкг 12% 4.9% 835 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.415 мг 5 мг 8.3% 3.4% 1205 г
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 5.7% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 3.7% 1084 г
Витамин В4, холин 24.14 мг 500 мг 4.8% 1.9% 2071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 3.2% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 5.3% 766 г
Витамин В9, фолаты 15.329 мкг 400 мкг 3.8% 1.5% 2609 г
Витамин В12, кобаламин 1.006 мкг 3 мкг 33.5% 13.6% 298 г
Витамин C, аскорбиновая 13.62 мг 90 мг 15.1% 6.1% 661 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 10989 г
Витамин D3, холекальциферол 0.091 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.233 мг 15 мг 8.2% 3.3% 1217 г
Витамин Н, биотин 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5319 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.1493 мг 20 мг 10.7% 4.3% 931 г
Ниацин 0.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.29 мг 2500 мг 8.8% 3.6% 1140 г
Кальций, Ca 140.78 мг 1000 мг 14.1% 5.7% 710 г
Кремний, Si 1.074 мг 30 мг 3.6% 1.5% 2793 г
Магний, Mg 20.14 мг 400 мг 5% 2% 1986 г
Натрий, Na 445.21 мг 1300 мг 34.2% 13.9% 292 г
Сера, S 27.03 мг 1000 мг 2.7% 1.1% 3700 г
Фосфор, P 160.9 мг 800 мг 20.1% 8.1% 497 г
Хлор, Cl 42.79 мг 2300 мг 1.9% 0.8% 5375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.9 мкг ~
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 24.16 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 2.1% 1969 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5415 г
Кобальт, Co 3.114 мкг 10 мкг 31.1% 12.6% 321 г
Марганец, Mn 0.223 мг 2 мг 11.2% 4.5% 897 г
Медь, Cu 108.28 мкг 1000 мкг 10.8% 4.4% 924 г
Молибден, Mo 6.577 мкг 70 мкг 9.4% 3.8% 1064 г
Никель, Ni 2.336 мкг ~
Олово, Sn 1.4 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 9.733 мкг 55 мкг 17.7% 7.2% 565 г
Титан, Ti 2.95 мкг ~
Фтор, F 18.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21540 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 1.9% 2137 г
Цинк, Zn 1.7012 мг 12 мг 14.2% 5.8% 705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.675 г ~
Лизин 0.519 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.696 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 1.608 г ~
Пролин 0.743 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.685 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.184 г ~
6:0 Капроновая 0.102 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.157 г ~
14:0 Миристиновая 0.58 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.479 г ~
18:0 Стеариновая 1.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.629 г min 16.8 г 27.6% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.607 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.533 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.892 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Пицца с салями составляет 246,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».