| Свекла (Варка без слива) | 330 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 10 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Цибуля підсмажена | 10 г |
| Петрушка (корень) | 10 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1583 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.3% | 10525 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 3.1% | 19000 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 8.8% | 7000 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 5.6% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 15.6% | 4000 г |
| Вода | 95.9 г | 2273 г | 4.2% | 26.3% | 2370 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 2.5% | 25714 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.6% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 1.9% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 3.8% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 0.26 мг | 500 мг | 0.1% | 0.6% | 192308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 3.8% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 5% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.478 мкг | 400 мкг | 0.6% | 3.8% | 16142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 6.3% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 6.9% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.018 мкг | 50 мкг | 277778 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 0.1086 мг | 20 мг | 0.5% | 3.1% | 18416 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.59 мг | 2500 мг | 2.1% | 13.1% | 4665 г |
| Кальций, Ca | 11.49 мг | 1000 мг | 1.1% | 6.9% | 8703 г |
| Кремний, Si | 0.02 мг | 30 мг | 0.1% | 0.6% | 150000 г |
| Магний, Mg | 4.79 мг | 400 мг | 1.2% | 7.5% | 8351 г |
| Натрий, Na | 11.95 мг | 1300 мг | 0.9% | 5.6% | 10879 г |
| Сера, S | 2.84 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.9% | 35211 г |
| Фосфор, P | 9.5 мг | 800 мг | 1.2% | 7.5% | 8421 г |
| Хлор, Cl | 7.41 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.9% | 31039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.245 мг | 18 мг | 1.4% | 8.8% | 7347 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 5% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 0.381 мкг | 10 мкг | 3.8% | 23.8% | 2625 г |
| Марганец, Mn | 0.1137 мг | 2 мг | 5.7% | 35.6% | 1759 г |
| Медь, Cu | 32.29 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 20% | 3097 г |
| Молибден, Mo | 1.713 мкг | 70 мкг | 2.4% | 15% | 4086 г |
| Никель, Ni | 2.347 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.03 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.6% | 183333 г |
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.03 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 9.4% | 6663 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 41.9% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.0897 мг | 12 мг | 0.7% | 4.4% | 13378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.332 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | min 16.8 г | 0.4% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщок составляет 16 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».