| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 244 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 1126 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.4 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1613 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5.3% | 1810 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.9% | 2435 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 7.2% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.9% | 11538 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.1% | 1552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.8% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 3.3% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.422 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4749 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 23077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 7246 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3906 мг | 20 мг | 7% | 6.7% | 1438 г |
| Ниацин | 0.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.79 мг | 2500 мг | 6.4% | 6.1% | 1574 г |
| Кальций, Ca | 102.92 мг | 1000 мг | 10.3% | 9.9% | 972 г |
| Магний, Mg | 18.39 мг | 400 мг | 4.6% | 4.4% | 2175 г |
| Натрий, Na | 45.27 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.4% | 2872 г |
| Сера, S | 14.49 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 6901 г |
| Фосфор, P | 134.4 мг | 800 мг | 16.8% | 16.1% | 595 г |
| Хлор, Cl | 86.82 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.6% | 2649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.415 мг | 18 мг | 2.3% | 2.2% | 4337 г |
| Йод, I | 7.81 мкг | 150 мкг | 5.2% | 5% | 1921 г |
| Кобальт, Co | 1.12 мкг | 10 мкг | 11.2% | 10.7% | 893 г |
| Марганец, Mn | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 6.3% | 1527 г |
| Медь, Cu | 61.36 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5.8% | 1630 г |
| Молибден, Mo | 6.73 мкг | 70 мкг | 9.6% | 9.2% | 1040 г |
| Никель, Ni | 3.763 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.868 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.5% | 6336 г |
| Стронций, Sr | 14.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.65 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13962 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 7.9% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 0.5203 мг | 12 мг | 4.3% | 4.1% | 2306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая на молоке составляет 104,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».