| Кета (Жарка) | 146 г |
| Укроп (Припускание) | 1 г |
| Петрушка (Припускание) | 1 г |
| Кинза сушеная молотая (Припускание) | 1 г |
| Тимьян, сушеный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло оливковое | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 19% | 380 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.7% | 933 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3197 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.4 мкг | 900 мкг | 5.8% | 4.2% | 1718 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.4% | 4950 г |
| бета Криптоксантин | 0.262 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.04 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.311 мг | 1.5 мг | 20.7% | 15% | 482 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 7.7% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 0.45 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.161 мг | 5 мг | 23.2% | 16.8% | 431 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.586 мг | 2 мг | 29.3% | 21.2% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.759 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.8% | 1927 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.751 мкг | 3 мкг | 158.4% | 114.6% | 63 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 1.6% | 4478 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.887 мкг | 10 мкг | 188.9% | 136.7% | 53 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.69 мг | 15 мг | 11.3% | 8.2% | 888 г |
| Витамин Н, биотин | 0.988 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 5061 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.6 мкг | 120 мкг | 22.2% | 16.1% | 451 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9329 мг | 20 мг | 49.7% | 36% | 201 г |
| Ниацин | 5.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.19 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.3% | 776 г |
| Кальций, Ca | 40.99 мг | 1000 мг | 4.1% | 3% | 2440 г |
| Магний, Mg | 26.44 мг | 400 мг | 6.6% | 4.8% | 1513 г |
| Натрий, Na | 357.95 мг | 1300 мг | 27.5% | 19.9% | 363 г |
| Сера, S | 221.59 мг | 1000 мг | 22.2% | 16.1% | 451 г |
| Фосфор, P | 190.6 мг | 800 мг | 23.8% | 17.2% | 420 г |
| Хлор, Cl | 664.92 мг | 2300 мг | 28.9% | 20.9% | 346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.649 мг | 18 мг | 9.2% | 6.7% | 1092 г |
| Йод, I | 57.94 мкг | 150 мкг | 38.6% | 27.9% | 259 г |
| Кобальт, Co | 23.294 мкг | 10 мкг | 232.9% | 168.5% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.1337 мг | 2 мг | 6.7% | 4.8% | 1496 г |
| Медь, Cu | 138.78 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 10.1% | 721 г |
| Молибден, Mo | 5.508 мкг | 70 мкг | 7.9% | 5.7% | 1271 г |
| Никель, Ni | 6.952 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.037 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 148649 г |
| Фтор, F | 498.25 мкг | 4000 мкг | 12.5% | 9% | 803 г |
| Хром, Cr | 63.73 мкг | 50 мкг | 127.5% | 92.3% | 78 г |
| Цинк, Zn | 0.8806 мг | 12 мг | 7.3% | 5.3% | 1363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.622 г | ~ | |||
| Валин | 1.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.394 г | ~ | |||
| Лизин | 2.667 г | ~ | |||
| Метионин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.695 г | ~ | |||
| Треонин | 0.813 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.579 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.433 г | ~ | |||
| Глицин | 1.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.781 г | ~ | |||
| Пролин | 0.579 г | ~ | |||
| Серин | 0.811 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.811 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.294 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.794 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.962 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.547 г | min 16.8 г | 21.1% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.886 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.607 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.324 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.116 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.695 г | ~ |
Энергетическая ценность Salmone keta al forno составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».