Мой здоровый рацион

Рецепт Витаминная масса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Витаминная масса

Изюм 260 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 250 г
Инжир, сушеный, неприготовленный 250 г
Лимон 270 г
Орех грецкий 140 г
Чернослив (слива сушеная) 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминная масса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.3 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 2.2% 1810 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 4.6% 875 г
Углеводы 44.2 г 219 г 20.2% 8.1% 495 г
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 12.4% 323 г
Вода 30.2 г 2273 г 1.3% 0.5% 7526 г
Органические кислоты 2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.9 мкг 900 мкг 11.7% 4.7% 858 г
бета Каротин 0.631 мг 5 мг 12.6% 5.1% 792 г
Лютеин + Зеаксантин 5.594 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 3.2% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.2% 1837 г
Витамин В4, холин 2.76 мг 500 мг 0.6% 0.2% 18116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 1.6% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 10.811 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3700 г
Витамин C, аскорбиновая 9.57 мг 90 мг 10.6% 4.3% 940 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.642 мг 15 мг 10.9% 4.4% 914 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.7853 мг 20 мг 8.9% 3.6% 1120 г
Ниацин 1.024 мг ~
Бетаин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 809.69 мг 2500 мг 32.4% 13% 309 г
Кальций, Ca 101.65 мг 1000 мг 10.2% 4.1% 984 г
Кремний, Si 4.545 мг 30 мг 15.2% 6.1% 660 г
Магний, Mg 70.44 мг 400 мг 17.6% 7.1% 568 г
Натрий, Na 30.57 мг 1300 мг 2.4% 1% 4253 г
Сера, S 11.68 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8562 г
Фосфор, P 112.4 мг 800 мг 14.1% 5.7% 712 г
Хлор, Cl 3.39 мг 2300 мг 0.1% 67847 г
Микроэлементы
Бор, B 33 мкг ~
Железо, Fe 2.314 мг 18 мг 12.9% 5.2% 778 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 0.715 мкг 10 мкг 7.2% 2.9% 1399 г
Марганец, Mn 0.2827 мг 2 мг 14.1% 5.7% 707 г
Медь, Cu 147.38 мкг 1000 мкг 14.7% 5.9% 679 г
Молибден, Mo 0.189 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 37037 г
Селен, Se 0.585 мкг 55 мкг 1.1% 0.4% 9402 г
Фтор, F 68.95 мкг 4000 мкг 1.7% 0.7% 5801 г
Цинк, Zn 0.3723 мг 12 мг 3.1% 1.2% 3223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.355 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 31.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 28.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.467 г min 16.8 г 8.7% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.108 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.235 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.016 г от 11.2 до 20.6 г 35.9% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.695 г ~

Энергетическая ценность Витаминная масса составляет 249,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов