| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 100 г |
| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 300 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 100 г |
| Макароны отварные, по 1-302 | 200 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 2500 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Kamis Прованские травы | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.4 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4626 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 7.7% | 3619 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.8% | 4667 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 5.2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.9% | 4000 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 11% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.6 мкг | 900 мкг | 7.1% | 19.5% | 1415 г |
| бета Каротин | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 21.2% | 1305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.6% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 6.12 мг | 500 мг | 1.2% | 3.3% | 8170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 5.2% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 12.6% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.942 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.9% | 13596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.85 мг | 90 мг | 6.5% | 17.9% | 1538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.438 мг | 15 мг | 2.9% | 8% | 3425 г |
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 80645 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 4.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8903 мг | 20 мг | 4.5% | 12.4% | 2246 г |
| Ниацин | 0.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.96 мг | 2500 мг | 5.3% | 14.6% | 1895 г |
| Кальций, Ca | 9.26 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.5% | 10799 г |
| Магний, Mg | 9.25 мг | 400 мг | 2.3% | 6.3% | 4324 г |
| Натрий, Na | 226.24 мг | 1300 мг | 17.4% | 47.8% | 575 г |
| Сера, S | 25.97 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.1% | 3851 г |
| Фосфор, P | 28.2 мг | 800 мг | 3.5% | 9.6% | 2837 г |
| Хлор, Cl | 326.13 мг | 2300 мг | 14.2% | 39% | 705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.375 мг | 18 мг | 2.1% | 5.8% | 4800 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 2.7% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 1.896 мкг | 10 мкг | 19% | 52.2% | 527 г |
| Литий, Li | 11.997 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0456 мг | 2 мг | 2.3% | 6.3% | 4386 г |
| Медь, Cu | 50.49 мкг | 1000 мкг | 5% | 13.7% | 1981 г |
| Молибден, Mo | 3.246 мкг | 70 мкг | 4.6% | 12.6% | 2157 г |
| Никель, Ni | 2.205 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.055 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Фтор, F | 28.07 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.9% | 14250 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 16.2% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 0.2766 мг | 12 мг | 2.3% | 6.3% | 4338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | min 16.8 г | 1.3% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность лагман составляет 36,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».