Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Манная крупа (Запекание) 100 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 500 г
Сахар песок 90 г
Творог 5% жирности (Запекание) 715 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Изюм, золотистый, без косточек 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 10.7% 580 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.9% 1273 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 4.8% 1304 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.7% 3720 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.5 мкг 900 мкг 5.3% 3.3% 1895 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 7.9% 783 г
Витамин В4, холин 53.13 мг 500 мг 10.6% 6.6% 941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 4.8% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.2% 1481 г
Витамин В9, фолаты 18.909 мкг 400 мкг 4.7% 2.9% 2115 г
Витамин В12, кобаламин 0.819 мкг 3 мкг 27.3% 16.9% 366 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 1.5% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7009 г
Витамин Н, биотин 6.747 мкг 50 мкг 13.5% 8.4% 741 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6884 мг 20 мг 13.4% 8.3% 744 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.33 мг 2500 мг 6.2% 3.8% 1620 г
Кальций, Ca 123.62 мг 1000 мг 12.4% 7.7% 809 г
Кремний, Si 0.402 мг 30 мг 1.3% 0.8% 7463 г
Магний, Mg 18.35 мг 400 мг 4.6% 2.9% 2180 г
Натрий, Na 52 мг 1300 мг 4% 2.5% 2500 г
Сера, S 134.35 мг 1000 мг 13.4% 8.3% 744 г
Фосфор, P 162.5 мг 800 мг 20.3% 12.6% 492 г
Хлор, Cl 110.73 мг 2300 мг 4.8% 3% 2077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.1 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 6.91 мкг ~
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 2.1% 2913 г
Йод, I 7.52 мкг 150 мкг 5% 3.1% 1995 г
Кобальт, Co 4.006 мкг 10 мкг 40.1% 24.8% 250 г
Марганец, Mn 0.0468 мг 2 мг 2.3% 1.4% 4274 г
Медь, Cu 55.99 мкг 1000 мкг 5.6% 3.5% 1786 г
Молибден, Mo 6.641 мкг 70 мкг 9.5% 5.9% 1054 г
Никель, Ni 0.771 мкг ~
Олово, Sn 10.58 мкг ~
Селен, Se 17.159 мкг 55 мкг 31.2% 19.3% 321 г
Стронций, Sr 13.56 мкг ~
Титан, Ti 0.6 мкг ~
Фтор, F 28.69 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13942 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2.6% 2404 г
Цинк, Zn 0.4897 мг 12 мг 4.1% 2.5% 2450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.592 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.409 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.344 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.198 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.436 г min 16.8 г 8.5% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.429 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 161,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».