Мой здоровый рацион

Рецепт свинина с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свинина с черносливом

Чернослив (слива сушеная) 100 г
Свинина тушеная, по 1-422 500 г
Масло оливковое 6 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свинина с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.8 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.2% 987 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 13% 322 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 2.3% 1795 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.8% 1111 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1% 4103 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 2.6% 1633 г
бета Каротин 0.329 мг 5 мг 6.6% 2.8% 1520 г
Витамин В1, тиамин 0.267 мг 1.5 мг 17.8% 7.5% 562 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.8% 2250 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.723 мг 15 мг 4.8% 2% 2075 г
Витамин РР, НЭ 2.5879 мг 20 мг 12.9% 5.4% 773 г
Ниацин 1.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.38 мг 2500 мг 11.5% 4.8% 870 г
Кальций, Ca 25.56 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3912 г
Магний, Mg 27.48 мг 400 мг 6.9% 2.9% 1456 г
Натрий, Na 659.48 мг 1300 мг 50.7% 21.2% 197 г
Фосфор, P 87.6 мг 800 мг 11% 4.6% 913 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 2.8% 1498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.958 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.641 г min 16.8 г 3.8% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.622 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~

Энергетическая ценность свинина с черносливом составляет 238,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».