| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 450 г |
| Яблоки (Припускание) | 274 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.8 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 726 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.6% | 938 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 15.6% | 277 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.368 мг | 1.5 мг | 24.5% | 10.6% | 408 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 40.61 мг | 500 мг | 8.1% | 3.5% | 1231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 2.7% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 4.5% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.504 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8881 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 0.9% | 5028 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.749 мг | 15 мг | 18.3% | 7.9% | 546 г |
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7619 мг | 20 мг | 13.8% | 6% | 724 г |
| Ниацин | 1.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.74 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.2% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 15.27 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6549 г |
| Магний, Mg | 17.72 мг | 400 мг | 4.4% | 1.9% | 2257 г |
| Натрий, Na | 28.77 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.9% | 4519 г |
| Сера, S | 132.64 мг | 1000 мг | 13.3% | 5.7% | 754 г |
| Фосфор, P | 97.9 мг | 800 мг | 12.2% | 5.3% | 817 г |
| Хлор, Cl | 31.66 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.6% | 7265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.424 мг | 18 мг | 7.9% | 3.4% | 1264 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.4% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 5.564 мкг | 10 мкг | 55.6% | 24% | 180 г |
| Марганец, Mn | 0.0736 мг | 2 мг | 3.7% | 1.6% | 2717 г |
| Медь, Cu | 104.57 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 4.5% | 956 г |
| Молибден, Mo | 9.018 мкг | 70 мкг | 12.9% | 5.6% | 776 г |
| Никель, Ni | 12.807 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.099 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Фтор, F | 57.79 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 6922 г |
| Хром, Cr | 8.99 мкг | 50 мкг | 18% | 7.8% | 556 г |
| Цинк, Zn | 1.3238 мг | 12 мг | 11% | 4.7% | 906 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.268 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.034 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.432 г | min 16.8 г | 8.5% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.426 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.598 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина с яблоками составляет 231,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».