| Минтай (Припускание) | 0 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 23 г |
| Соус Тар-тар Mr. Ricco | 0 г |
| Сметана (Альпийская коровка) 15% | 40 г |
| Треска (Припускание) | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2012 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 26.5% | 450 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.5% | 3500 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.9% | 3003 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.2 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.7% | 7377 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.9% | 3000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 12.7% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.071 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.2% | 2843 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.945 мкг | 3 мкг | 64.8% | 77.4% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.6% | 18367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.101 мг | 15 мг | 7.3% | 8.7% | 1362 г |
| Витамин Н, биотин | 12.189 мкг | 50 мкг | 24.4% | 29.2% | 410 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0689 мг | 20 мг | 35.3% | 42.2% | 283 г |
| Ниацин | 2.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.3 мг | 2500 мг | 10.2% | 12.2% | 983 г |
| Кальций, Ca | 21.8 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.6% | 4587 г |
| Магний, Mg | 24.21 мг | 400 мг | 6.1% | 7.3% | 1652 г |
| Натрий, Na | 29.56 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.7% | 4398 г |
| Сера, S | 245.53 мг | 1000 мг | 24.6% | 29.4% | 407 г |
| Фосфор, P | 162.9 мг | 800 мг | 20.4% | 24.4% | 491 г |
| Хлор, Cl | 201.5 мг | 2300 мг | 8.8% | 10.5% | 1141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.497 мг | 18 мг | 2.8% | 3.3% | 3622 г |
| Йод, I | 164.21 мкг | 150 мкг | 109.5% | 130.8% | 91 г |
| Кобальт, Co | 36.653 мкг | 10 мкг | 366.5% | 437.9% | 27 г |
| Марганец, Mn | 0.1058 мг | 2 мг | 5.3% | 6.3% | 1890 г |
| Медь, Cu | 185.69 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 22.2% | 539 г |
| Молибден, Mo | 4.862 мкг | 70 мкг | 6.9% | 8.2% | 1440 г |
| Никель, Ni | 11.052 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.16 мкг | 4000 мкг | 344828 г | ||
| Хром, Cr | 66.93 мкг | 50 мкг | 133.9% | 160% | 75 г |
| Цинк, Zn | 1.2716 мг | 12 мг | 10.6% | 12.7% | 944 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.222 г | ~ | |||
| Валин | 1.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.548 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.852 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.582 г | ~ | |||
| Лизин | 1.826 г | ~ | |||
| Метионин | 0.608 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.852 г | ~ | |||
| Треонин | 1.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.974 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.704 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 1.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.948 г | ~ | |||
| Глицин | 0.792 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.926 г | ~ | |||
| Пролин | 0.609 г | ~ | |||
| Серин | 0.973 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.73 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.4% | |
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.073 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай (треска) под соусом Тар-тар составляет 83,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».