Мой здоровый рацион

Рецепт Пудинг-крем с шоколадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пудинг-крем с шоколадом

Молоко 3,9% 900 г
Яичный желток куриный 40 г
Крахмал кукурузный 26 г
Шоколад горький 200 г
Мед пчелиный 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг-крем с шоколадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.8 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2.9% 2000 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 10.4% 554 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 4.3% 1327 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.8% 1538 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.5 мкг 900 мкг 3.5% 2% 2857 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.8% 7826 г
Витамин В4, холин 27.21 мг 500 мг 5.4% 3.1% 1838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 1.6% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.6% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.298 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 30817 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.2% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7353 г
Витамин Н, биотин 1.906 мкг 50 мкг 3.8% 2.2% 2623 г
Витамин РР, НЭ 0.5112 мг 20 мг 2.6% 1.5% 3912 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.74 мг 2500 мг 2.7% 1.6% 3691 г
Кальций, Ca 13.15 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7605 г
Магний, Mg 23.26 мг 400 мг 5.8% 3.4% 1720 г
Натрий, Na 4.12 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 31553 г
Сера, S 5.82 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 17182 г
Фосфор, P 48.4 мг 800 мг 6.1% 3.5% 1653 г
Хлор, Cl 5.64 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 40780 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.209 мг 18 мг 6.7% 3.9% 1489 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12605 г
Кобальт, Co 0.793 мкг 10 мкг 7.9% 4.6% 1261 г
Марганец, Mn 0.0035 мг 2 мг 0.2% 0.1% 57143 г
Медь, Cu 6.9 мкг 1000 мкг 0.7% 0.4% 14493 г
Молибден, Mo 0.408 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 17157 г
Фтор, F 3.57 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 112045 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Цинк, Zn 0.109 мг 12 мг 0.9% 0.5% 11009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.995 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пудинг-крем с шоколадом составляет 172,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».