Мой здоровый рацион

Рецепт кекс из фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кекс из фасоли

Фасоль, зерно (Варка) 0 г
Сахар песок 210 г
Орех грецкий (Припускание) 100 г
Масло сладко-сливочное несоленое 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Коньяк ординарный «три звездочки» 20 г
фасоль Отварная (зерно) 800 г
Изюм (Припускание) 0 г
Цукаты (Припускание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс из фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.3 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.8% 1056 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 7.2% 554 г
Углеводы 32.4 г 219 г 14.8% 5.9% 676 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 6% 667 г
Вода 40.6 г 2273 г 1.8% 0.7% 5599 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.2 мкг 900 мкг 10.8% 4.3% 926 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 1.6% 2415 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.6% 1525 г
Витамин В4, холин 25.88 мг 500 мг 5.2% 2.1% 1932 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 3.6% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 5.2% 763 г
Витамин В9, фолаты 25.314 мкг 400 мкг 6.3% 2.5% 1580 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 1.3% 3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 1.1% 3580 г
Витамин Н, биотин 2.083 мкг 50 мкг 4.2% 1.7% 2400 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4649 мг 20 мг 12.3% 4.9% 811 г
Ниацин 0.783 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 655.46 мг 2500 мг 26.2% 10.4% 381 г
Кальций, Ca 68.89 мг 1000 мг 6.9% 2.7% 1452 г
Кремний, Si 20.22 мг 30 мг 67.4% 26.8% 148 г
Магний, Mg 48.03 мг 400 мг 12% 4.8% 833 г
Натрий, Na 176.26 мг 1300 мг 13.6% 5.4% 738 г
Сера, S 60.54 мг 1000 мг 6.1% 2.4% 1652 г
Фосфор, P 181.3 мг 800 мг 22.7% 9% 441 г
Хлор, Cl 227.58 мг 2300 мг 9.9% 3.9% 1011 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.7 мкг ~
Бор, B 107.7 мкг ~
Ванадий, V 41.76 мкг ~
Железо, Fe 2.264 мг 18 мг 12.6% 5% 795 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 1.3% 3049 г
Кобальт, Co 5.647 мкг 10 мкг 56.5% 22.5% 177 г
Марганец, Mn 0.4175 мг 2 мг 20.9% 8.3% 479 г
Медь, Cu 170.22 мкг 1000 мкг 17% 6.8% 587 г
Молибден, Mo 9.641 мкг 70 мкг 13.8% 5.5% 726 г
Никель, Ni 38.066 мкг ~
Селен, Se 9.048 мкг 55 мкг 16.5% 6.6% 608 г
Титан, Ti 32.97 мкг ~
Фтор, F 86.94 мкг 4000 мкг 2.2% 0.9% 4601 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 2.1% 1916 г
Цинк, Zn 0.9825 мг 12 мг 8.2% 3.3% 1221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.574 г ~
Лизин 0.472 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.591 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.746 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 1.07 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 22.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.234 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.151 г ~
14:0 Миристиновая 0.525 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.642 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.106 г min 16.8 г 18.5% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.53 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.15 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.712 г от 11.2 до 20.6 г 24.2% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.454 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность кекс из фасоли составляет 251,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».