Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 28.01.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 28.01.17

Морковь, красная 251 г
Лук репчатый 98 г
Капуста белокочанная 108 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 28.01.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.6 ккал 1684 ккал 2.6% 5.8% 3776 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4% 5429 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.7% 4667 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 7% 3269 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 26.9% 833 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 8.5% 2613 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1104 мкг 900 мкг 122.7% 275.1% 82 г
бета Каротин 6.634 мг 5 мг 132.7% 297.5% 75 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 7.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 7.4% 3000 г
Витамин В4, холин 2.54 мг 500 мг 0.5% 1.1% 19685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 7.4% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 13.7% 1653 г
Витамин В9, фолаты 12.125 мкг 400 мкг 3% 6.7% 3299 г
Витамин C, аскорбиновая 19.15 мг 90 мг 21.3% 47.8% 470 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 5.6% 4043 г
Витамин Н, биотин 0.525 мкг 50 мкг 1.1% 2.5% 9524 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 47.3% 474 г
Витамин РР, НЭ 0.9281 мг 20 мг 4.6% 10.3% 2155 г
Ниацин 0.761 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.23 мг 2500 мг 8.8% 19.7% 1140 г
Кальций, Ca 32.96 мг 1000 мг 3.3% 7.4% 3034 г
Кремний, Si 0.414 мг 30 мг 1.4% 3.1% 7246 г
Магний, Mg 27.78 мг 400 мг 6.9% 15.5% 1440 г
Натрий, Na 15.53 мг 1300 мг 1.2% 2.7% 8371 г
Сера, S 22.78 мг 1000 мг 2.3% 5.2% 4390 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 14.1% 1594 г
Хлор, Cl 14.17 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 16231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 399.6 мкг ~
Бор, B 90.5 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 8.7% 2568 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 2% 11029 г
Кобальт, Co 1.789 мкг 10 мкг 17.9% 40.1% 559 г
Литий, Li 3.31 мкг ~
Марганец, Mn 0.0899 мг 2 мг 4.5% 10.1% 2225 г
Медь, Cu 38.37 мкг 1000 мкг 3.8% 8.5% 2606 г
Молибден, Mo 2.374 мкг 70 мкг 3.4% 7.6% 2949 г
Никель, Ni 4.207 мкг ~
Рубидий, Rb 102.5 мкг ~
Селен, Se 27.599 мкг 55 мкг 50.2% 112.6% 199 г
Фтор, F 9.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 44199 г
Хром, Cr 45.57 мкг 50 мкг 91.1% 204.3% 110 г
Цинк, Zn 0.278 мг 12 мг 2.3% 5.2% 4317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.677 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.475 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 28.01.17 составляет 44,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».