| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 300 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Масло сливочное, подсоленное | 50 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297.3 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 6% | 566 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 3.9% | 854 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 6.1% | 554 г |
| Углеводы | 43.1 г | 219 г | 19.7% | 6.6% | 508 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 6.4% | 526 г |
| Вода | 38.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5935 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.5 мкг | 900 мкг | 7.9% | 2.7% | 1259 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 6.5% | 519 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 3.4% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 66.25 мг | 500 мг | 13.3% | 4.5% | 755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.763 мг | 5 мг | 15.3% | 5.1% | 655 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 4.2% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.353 мкг | 400 мкг | 13.3% | 4.5% | 750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 2.3% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.266 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.9% | 3759 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.445 мг | 15 мг | 16.3% | 5.5% | 613 г |
| Витамин Н, биотин | 4.343 мкг | 50 мкг | 8.7% | 2.9% | 1151 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9513 мг | 20 мг | 19.8% | 6.7% | 506 г |
| Ниацин | 1.739 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.98 мг | 2500 мг | 7.8% | 2.6% | 1289 г |
| Кальций, Ca | 66.25 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.2% | 1509 г |
| Кремний, Si | 1.328 мг | 30 мг | 4.4% | 1.5% | 2259 г |
| Магний, Mg | 35.82 мг | 400 мг | 9% | 3% | 1117 г |
| Натрий, Na | 231.91 мг | 1300 мг | 17.8% | 6% | 561 г |
| Сера, S | 73.23 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.5% | 1366 г |
| Фосфор, P | 169.7 мг | 800 мг | 21.2% | 7.1% | 471 г |
| Хлор, Cl | 305.01 мг | 2300 мг | 13.3% | 4.5% | 754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.851 мг | 18 мг | 10.3% | 3.5% | 972 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.2% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 2.636 мкг | 10 мкг | 26.4% | 8.9% | 379 г |
| Марганец, Mn | 0.8521 мг | 2 мг | 42.6% | 14.3% | 235 г |
| Медь, Cu | 156.6 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 5.3% | 639 г |
| Молибден, Mo | 12.822 мкг | 70 мкг | 18.3% | 6.2% | 546 г |
| Никель, Ni | 6.574 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.659 мкг | 55 мкг | 12.1% | 4.1% | 826 г |
| Стронций, Sr | 6.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20931 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.2% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 1.1105 мг | 12 мг | 9.3% | 3.1% | 1081 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.556 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лизин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.214 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.133 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.079 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.168 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.172 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.784 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.813 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.334 г | min 16.8 г | 13.9% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.17 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.127 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.682 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.144 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.218 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.198 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.198 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Дрожжевое тесто для пирогов составляет 297,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».