Мой здоровый рацион

Рецепт Блин от Саши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин от Саши

Кефир "Савушкин", 1,5% жирности 250 г
Сыр классический45% 30 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин от Саши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.3 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1366 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.9% 1027 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.2% 1120 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 4.5% 1780 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3084 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.9 мкг 900 мкг 6.8% 5.5% 1478 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 9.5% 853 г
Витамин В4, холин 75.89 мг 500 мг 15.2% 12.3% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 7.5% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 11.565 мкг 400 мкг 2.9% 2.4% 3459 г
Витамин В12, кобаламин 0.462 мкг 3 мкг 15.4% 12.5% 649 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 3.6% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4518 г
Витамин Н, биотин 3.577 мкг 50 мкг 7.2% 5.8% 1398 г
Витамин РР, НЭ 1.8267 мг 20 мг 9.1% 7.4% 1095 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.5 мг 2500 мг 5.6% 4.5% 1779 г
Кальций, Ca 157.86 мг 1000 мг 15.8% 12.8% 633 г
Кремний, Si 0.519 мг 30 мг 1.7% 1.4% 5780 г
Магний, Mg 15.87 мг 400 мг 4% 3.2% 2520 г
Натрий, Na 117.98 мг 1300 мг 9.1% 7.4% 1102 г
Сера, S 74.9 мг 1000 мг 7.5% 6.1% 1335 г
Фосфор, P 140.1 мг 800 мг 17.5% 14.2% 571 г
Хлор, Cl 99.64 мг 2300 мг 4.3% 3.5% 2308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.4 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 11.69 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 3.2% 2539 г
Йод, I 9.32 мкг 150 мкг 6.2% 5% 1609 г
Кобальт, Co 2.499 мкг 10 мкг 25% 20.3% 400 г
Марганец, Mn 0.0853 мг 2 мг 4.3% 3.5% 2345 г
Медь, Cu 37.01 мкг 1000 мкг 3.7% 3% 2702 г
Молибден, Mo 5.855 мкг 70 мкг 8.4% 6.8% 1196 г
Никель, Ni 0.286 мкг ~
Олово, Sn 0.68 мкг ~
Селен, Se 7.283 мкг 55 мкг 13.2% 10.7% 755 г
Титан, Ti 1.43 мкг ~
Фтор, F 24.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16077 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 3.6% 2232 г
Цинк, Zn 0.8056 мг 12 мг 6.7% 5.4% 1490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.818 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.667 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты 1.109 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.358 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.482 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.595 г min 16.8 г 3.5% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.528 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Блин от Саши составляет 123,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».