Мой здоровый рацион

Рецепт Икра свекольная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра свекольная

Свекла (Жарка) 669 г
Морковь, красная (Жарка) 386 г
Лук репчатый (Жарка) 299 г
Масло подсолнечное 30 г
Чеснок луковица (Жарка) 3 г
Перец черный молотый 3 г
Соль столовая 3 г
Перец сладкий 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 50 г
Перец жгучий красный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра свекольная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.6 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2690 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.5% 4471 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7.7% 2074 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 5.6% 2844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 24.8% 645 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 5.6% 2824 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 616.8 мкг 900 мкг 68.5% 109.4% 146 г
альфа Каротин 0.092 мкг ~
бета Каротин 3.7 мг 5 мг 74% 118.2% 135 г
бета Криптоксантин 0.224 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.332 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.5% 3529 г
Витамин В4, холин 0.4 мг 500 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 6.1% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 12.1% 1325 г
Витамин В9, фолаты 14.048 мкг 400 мкг 3.5% 5.6% 2847 г
Витамин C, аскорбиновая 22.82 мг 90 мг 25.4% 40.6% 394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.442 мг 15 мг 9.6% 15.3% 1040 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.477 мкг 50 мкг 1% 1.6% 10482 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 6.9% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.7554 мг 20 мг 3.8% 6.1% 2648 г
Ниацин 0.478 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.46 мг 2500 мг 10.3% 16.5% 967 г
Кальций, Ca 34.34 мг 1000 мг 3.4% 5.4% 2912 г
Магний, Mg 27.02 мг 400 мг 6.8% 10.9% 1480 г
Натрий, Na 128.08 мг 1300 мг 9.9% 15.8% 1015 г
Сера, S 21.02 мг 1000 мг 2.1% 3.4% 4757 г
Фосфор, P 52.7 мг 800 мг 6.6% 10.5% 1518 г
Хлор, Cl 33.32 мг 2300 мг 1.4% 2.2% 6903 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.7 мкг ~
Бор, B 215 мкг ~
Ванадий, V 39.82 мкг ~
Железо, Fe 1.174 мг 18 мг 6.5% 10.4% 1533 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 5.1% 3093 г
Кобальт, Co 2.687 мкг 10 мкг 26.9% 43% 372 г
Литий, Li 1.969 мкг ~
Марганец, Mn 0.457 мг 2 мг 22.9% 36.6% 438 г
Медь, Cu 110.81 мкг 1000 мкг 11.1% 17.7% 902 г
Молибден, Mo 5.986 мкг 70 мкг 8.6% 13.7% 1169 г
Никель, Ni 9.28 мкг ~
Рубидий, Rb 385.2 мкг ~
Селен, Se 0.095 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 57895 г
Фтор, F 20.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19802 г
Хром, Cr 12.1 мкг 50 мкг 24.2% 38.7% 413 г
Цинк, Zn 0.4764 мг 12 мг 4% 6.4% 2519 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 7.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.408 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.9 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.235 мг ~
бета Ситостерол 5.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.61 г min 16.8 г 3.6% 5.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.607 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.529 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 21.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.529 г ~

Энергетическая ценность Икра свекольная составляет 62,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».