| фасоль, крупная белая (северная), зрелые семена, сырые | 250 г |
| Вода | 2000 г |
| Томатная паста | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Зира, семена | 10 г |
| Корица | 10 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3040 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 8.1% | 2235 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.9% | 18667 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 8.1% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 29.8% | 606 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 6.3% | 2877 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.697 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.081 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.622 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 11% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.4% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 0.19 мг | 500 мг | 263158 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 5.4% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 5.8% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.222 мкг | 400 мкг | 16.3% | 29.4% | 613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 1.6% | 11250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2984 мг | 20 мг | 1.5% | 2.7% | 6702 г |
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.82 мг | 2500 мг | 8% | 14.4% | 1245 г |
| Кальций, Ca | 40.72 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.4% | 2456 г |
| Магний, Mg | 29.34 мг | 400 мг | 7.3% | 13.2% | 1363 г |
| Натрий, Na | 108.49 мг | 1300 мг | 8.3% | 15% | 1198 г |
| Сера, S | 1.57 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.4% | 63694 г |
| Фосфор, P | 64.1 мг | 800 мг | 8% | 14.4% | 1248 г |
| Хлор, Cl | 162.84 мг | 2300 мг | 7.1% | 12.8% | 1412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.17 мг | 18 мг | 6.5% | 11.7% | 1538 г |
| Кобальт, Co | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 24390 г |
| Марганец, Mn | 0.3092 мг | 2 мг | 15.5% | 28% | 647 г |
| Медь, Cu | 122.06 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 22% | 819 г |
| Молибден, Mo | 0.297 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.7% | 23569 г |
| Селен, Se | 1.816 мкг | 55 мкг | 3.3% | 6% | 3029 г |
| Фтор, F | 108.11 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 4.9% | 3700 г |
| Цинк, Zn | 0.3547 мг | 12 мг | 3% | 5.4% | 3383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.558 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Белая фасоль вареная составляет 55,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».