Мой здоровый рацион

Рецепт см. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты см

Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) 220 г
Перец черный 2 г
Салат кочанный, сырой 20 г
Масло подсолнечное 20 г
соус винный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "см".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.6 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 520 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 5.3% 585 г
Жиры 26.9 г 56 г 48% 14.8% 208 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 0.8% 3911 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 0.7% 4209 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 36000 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.553 мг 1.5 мг 36.9% 11.4% 271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 2.6% 1192 г
Витамин В4, холин 80.08 мг 500 мг 16% 4.9% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 3.3% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 5% 615 г
Витамин В9, фолаты 7.221 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5539 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.255 мг 15 мг 28.4% 8.8% 353 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1% 3077 г
Витамин РР, НЭ 4.2692 мг 20 мг 21.3% 6.6% 468 г
Макроэлементы
Калий, K 162.9 мг 2500 мг 6.5% 2% 1535 г
Кальций, Ca 14.36 мг 1000 мг 1.4% 0.4% 6964 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 1.5% 2105 г
Натрий, Na 31.79 мг 1300 мг 2.4% 0.7% 4089 г
Сера, S 232.69 мг 1000 мг 23.3% 7.2% 430 г
Фосфор, P 128.3 мг 800 мг 16% 4.9% 624 г
Хлор, Cl 51.4 мг 2300 мг 2.2% 0.7% 4475 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.643 мг 18 мг 9.1% 2.8% 1096 г
Йод, I 6.98 мкг 150 мкг 4.7% 1.5% 2149 г
Кобальт, Co 8.462 мкг 10 мкг 84.6% 26.1% 118 г
Марганец, Mn 0.0994 мг 2 мг 5% 1.5% 2012 г
Медь, Cu 115.41 мкг 1000 мкг 11.5% 3.6% 866 г
Молибден, Mo 13.75 мкг 70 мкг 19.6% 6.1% 509 г
Селен, Se 0.039 мкг 55 мкг 0.1% 141026 г
Фтор, F 73.63 мкг 4000 мкг 1.8% 0.6% 5433 г
Хром, Cr 14.28 мкг 50 мкг 28.6% 8.8% 350 г
Цинк, Zn 2.2194 мг 12 мг 18.5% 5.7% 541 г

Энергетическая ценность см составляет 323,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов