| Индейка, цыплята для жарки, грудка, только мясо, сырое | 627 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 7 г |
| Горчица столовая | 0 г |
| Приправа для птицы | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1419 г |
| Белки | 25.8 г | 76 г | 33.9% | 28.6% | 295 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3188 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.677 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.8% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 0.37 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 135135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 12.7% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.617 мг | 2 мг | 30.9% | 26% | 324 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.855 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.491 мкг | 3 мкг | 16.4% | 13.8% | 611 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.008 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.579 мг | 20 мг | 32.9% | 27.7% | 304 г |
| Ниацин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.54 мг | 2500 мг | 12.5% | 10.5% | 802 г |
| Кальций, Ca | 18.87 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5299 г |
| Магний, Mg | 30.52 мг | 400 мг | 7.6% | 6.4% | 1311 г |
| Натрий, Na | 374.07 мг | 1300 мг | 28.8% | 24.3% | 348 г |
| Сера, S | 1.5 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Фосфор, P | 217.6 мг | 800 мг | 27.2% | 22.9% | 368 г |
| Хлор, Cl | 497.77 мг | 2300 мг | 21.6% | 18.2% | 462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.381 мг | 18 мг | 7.7% | 6.5% | 1303 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 0.23 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.9% | 4348 г |
| Марганец, Mn | 0.0563 мг | 2 мг | 2.8% | 2.4% | 3552 г |
| Медь, Cu | 127.81 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 10.8% | 782 г |
| Молибден, Mo | 0.917 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.1% | 7634 г |
| Селен, Se | 25.688 мкг | 55 мкг | 46.7% | 39.3% | 214 г |
| Цинк, Zn | 1.3232 мг | 12 мг | 11% | 9.3% | 907 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.793 г | ~ | |||
| Валин | 1.366 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.803 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.048 г | ~ | |||
| Лизин | 2.422 г | ~ | |||
| Метионин | 0.744 г | ~ | |||
| Треонин | 1.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.592 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.496 г | ~ | |||
| Глицин | 1.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.196 г | ~ | |||
| Пролин | 1.069 г | ~ | |||
| Серин | 1.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность пастрома из индейки составляет 118,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».