| филе бедра индейки | 700 г |
| Яйцо куриное | 65 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 90 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 180 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Рис белый вареный | 140 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Базилик, свежий | 5 г |
| Вода | 1000 г |
| томатная паста "Принцесса вкуса" | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1743 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 9.6% | 1070 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.6% | 982 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 1.9% | 5412 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.3 мкг | 900 мкг | 12.5% | 12.9% | 801 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.106 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 12.9% | 797 г |
| бета Криптоксантин | 0.729 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.256 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.7% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.3% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 9.8 мг | 500 мг | 2% | 2.1% | 5102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.7% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1.8% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.097 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 19075 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 1.1% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 11905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.723 мг | 15 мг | 4.8% | 5% | 2075 г |
| Витамин Н, биотин | 0.899 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.9% | 5562 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2508 мг | 20 мг | 1.3% | 1.3% | 7974 г |
| Ниацин | 0.068 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 38.26 мг | 2500 мг | 1.5% | 1.6% | 6534 г |
| Кальций, Ca | 11.15 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 8969 г |
| Магний, Mg | 4.84 мг | 400 мг | 1.2% | 1.2% | 8264 г |
| Натрий, Na | 7.34 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 17711 г |
| Сера, S | 14.2 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7042 г |
| Фосфор, P | 17.4 мг | 800 мг | 2.2% | 2.3% | 4598 г |
| Хлор, Cl | 9.44 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 24364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.24 мг | 18 мг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 0.912 мкг | 10 мкг | 9.1% | 9.4% | 1096 г |
| Литий, Li | 0.318 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0409 мг | 2 мг | 2% | 2.1% | 4890 г |
| Медь, Cu | 16.61 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 1.8% | 6020 г |
| Молибден, Mo | 0.229 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.3% | 30568 г |
| Никель, Ni | 0.318 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.304 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2.5% | 4218 г |
| Фтор, F | 64.21 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.7% | 6230 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.1431 мг | 12 мг | 1.2% | 1.2% | 8386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.015 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.947 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | min 16.8 г | 3.2% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.93 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.923 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из филе бедра индейки составляет 96,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».