Мой здоровый рацион

Рецепт Пита (хлеб). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пита (хлеб)

Пшеничная мука, высшего сорта 389 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 10 г
Сахар песок 6 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пита (хлеб)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.5 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.9% 1000 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 1.9% 2074 г
Углеводы 50.4 г 219 г 23% 9% 435 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4.9% 800 г
Вода 35.5 г 2273 г 1.6% 0.6% 6403 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 3.1% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 0.6% 6429 г
Витамин В4, холин 36.71 мг 500 мг 7.3% 2.8% 1362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 1.6% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.3% 1667 г
Витамин В9, фолаты 19.132 мкг 400 мкг 4.8% 1.9% 2091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.858 мг 15 мг 12.4% 4.8% 807 г
Витамин Н, биотин 1.412 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3541 г
Витамин РР, НЭ 2.118 мг 20 мг 10.6% 4.1% 944 г
Ниацин 0.847 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.25 мг 2500 мг 3.5% 1.4% 2899 г
Кальций, Ca 18.12 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5519 г
Кремний, Si 2.824 мг 30 мг 9.4% 3.7% 1062 г
Магний, Mg 11.95 мг 400 мг 3% 1.2% 3347 г
Натрий, Na 353.81 мг 1300 мг 27.2% 10.6% 367 г
Сера, S 51.51 мг 1000 мг 5.2% 2% 1941 г
Фосфор, P 61.4 мг 800 мг 7.7% 3% 1303 г
Хлор, Cl 556.41 мг 2300 мг 24.2% 9.4% 413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 741.3 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 63.54 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 1.9% 2052 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14151 г
Кобальт, Co 1.266 мкг 10 мкг 12.7% 5% 790 г
Марганец, Mn 0.4054 мг 2 мг 20.3% 7.9% 493 г
Медь, Cu 73.33 мкг 1000 мкг 7.3% 2.8% 1364 г
Молибден, Mo 9.823 мкг 70 мкг 14% 5.5% 713 г
Никель, Ni 1.553 мкг ~
Олово, Sn 3.67 мкг ~
Селен, Se 4.236 мкг 55 мкг 7.7% 3% 1298 г
Титан, Ti 7.77 мкг ~
Фтор, F 60.9 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6568 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.2% 3226 г
Цинк, Zn 0.4996 мг 12 мг 4.2% 1.6% 2402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 47.937 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.63 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.432 г min 16.8 г 2.6% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.43 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.085 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.085 г ~

Энергетическая ценность Пита (хлеб) составляет 256,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов