| Редька зелёная | 180 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Масло кунжутное | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Лимон | 10 г |
| Приправа для салата | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1308 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.7% | 4471 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 13.6% | 571 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.2% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 13.3 г | 2273 г | 0.6% | 0.5% | 17090 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.003 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.385 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 28881 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 2.3% | 3346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.031 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 48387 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 48077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0654 мг | 20 мг | 0.3% | 0.2% | 30581 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 26.69 мг | 2500 мг | 1.1% | 0.9% | 9367 г |
| Кальций, Ca | 10.87 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9200 г |
| Магний, Mg | 2.42 мг | 400 мг | 0.6% | 0.5% | 16529 г |
| Натрий, Na | 596.45 мг | 1300 мг | 45.9% | 35.7% | 218 г |
| Сера, S | 10.65 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9390 г |
| Фосфор, P | 8.7 мг | 800 мг | 1.1% | 0.9% | 9195 г |
| Хлор, Cl | 921.38 мг | 2300 мг | 40.1% | 31.2% | 250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.169 мг | 18 мг | 0.9% | 0.7% | 10651 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.808 мкг | 10 мкг | 8.1% | 6.3% | 1238 г |
| Марганец, Mn | 0.0319 мг | 2 мг | 1.6% | 1.2% | 6270 г |
| Медь, Cu | 23.78 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 1.9% | 4205 г |
| Молибден, Mo | 1.731 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.9% | 4044 г |
| Никель, Ni | 0.346 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.96 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 101010 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.1123 мг | 12 мг | 0.9% | 0.7% | 10686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из редьки составляет 128,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».