| Капуста белокочанная (Тушение) | 544 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 90 г |
| Шампиньоны | 267 г |
| Масло подсолнечное | 68 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.3% | 3040 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 14.5% | 691 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 13.5% | 741 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183 мкг | 900 мкг | 20.3% | 20.3% | 492 г |
| бета Каротин | 1.123 мг | 5 мг | 22.5% | 22.5% | 445 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 9.7% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 6.54 мг | 500 мг | 1.3% | 1.3% | 7645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 13.4% | 744 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 5.4% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.773 мкг | 400 мкг | 6.2% | 6.2% | 1615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.7 мг | 90 мг | 16.3% | 16.3% | 612 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.525 мг | 15 мг | 23.5% | 23.5% | 426 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.8 мкг | 120 мкг | 39.8% | 39.8% | 251 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2604 мг | 20 мг | 11.3% | 11.3% | 885 г |
| Ниацин | 1.868 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.3 мг | 2500 мг | 14.3% | 14.3% | 702 г |
| Кальций, Ca | 35.62 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.6% | 2807 г |
| Магний, Mg | 18.79 мг | 400 мг | 4.7% | 4.7% | 2129 г |
| Натрий, Na | 11.77 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 11045 г |
| Сера, S | 32.84 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.3% | 3045 г |
| Фосфор, P | 64.5 мг | 800 мг | 8.1% | 8.1% | 1240 г |
| Хлор, Cl | 34.05 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 444 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.595 мг | 18 мг | 3.3% | 3.3% | 3025 г |
| Йод, I | 7.71 мкг | 150 мкг | 5.1% | 5.1% | 1946 г |
| Кобальт, Co | 7.12 мкг | 10 мкг | 71.2% | 71.2% | 140 г |
| Литий, Li | 0.607 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1401 мг | 2 мг | 7% | 7% | 1428 г |
| Медь, Cu | 63.06 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 6.3% | 1586 г |
| Молибден, Mo | 7.012 мкг | 70 мкг | 10% | 10% | 998 г |
| Никель, Ni | 9.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.193 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 28497 г |
| Фтор, F | 15.19 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26333 г |
| Хром, Cr | 7.27 мкг | 50 мкг | 14.5% | 14.5% | 688 г |
| Цинк, Zn | 0.4622 мг | 12 мг | 3.9% | 3.9% | 2596 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.694 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.503 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.862 г | min 16.8 г | 11.1% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.822 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.1% | 42.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.716 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с грибами составляет 100 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».