| Полба (спельта), неприготовленная | 40 г |
| Кукурузный крахмал | 35 г |
| сироп топинамбура | 70 г |
| Яйцо куриное | 140 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.2 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 676 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.3% | 938 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 5.6% | 718 г |
| Углеводы | 36.6 г | 219 г | 16.7% | 6.7% | 598 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.2% | 1250 г |
| Вода | 38.4 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5919 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.3 мкг | 900 мкг | 15.6% | 6.3% | 641 г |
| Ретинол | 0.134 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.151 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 5.2% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 120.39 мг | 500 мг | 24.1% | 9.7% | 415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.77 мг | 5 мг | 15.4% | 6.2% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 2% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.521 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 3.3% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.091 мкг | 10 мкг | 10.9% | 4.4% | 917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 1.1% | 3571 г |
| бета Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.234 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.685 мкг | 50 мкг | 19.4% | 7.8% | 516 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9199 мг | 20 мг | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Ниацин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.36 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.4% | 1697 г |
| Кальций, Ca | 35.03 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.4% | 2855 г |
| Магний, Mg | 27.25 мг | 400 мг | 6.8% | 2.7% | 1468 г |
| Натрий, Na | 66.95 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.1% | 1942 г |
| Сера, S | 84.5 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.4% | 1183 г |
| Фосфор, P | 149 мг | 800 мг | 18.6% | 7.5% | 537 г |
| Хлор, Cl | 74.79 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.3% | 3075 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.868 мг | 18 мг | 10.4% | 4.2% | 964 г |
| Йод, I | 9.59 мкг | 150 мкг | 6.4% | 2.6% | 1564 г |
| Кобальт, Co | 4.795 мкг | 10 мкг | 48% | 19.3% | 209 г |
| Марганец, Mn | 0.4289 мг | 2 мг | 21.4% | 8.6% | 466 г |
| Медь, Cu | 115.79 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 4.7% | 864 г |
| Молибден, Mo | 2.877 мкг | 70 мкг | 4.1% | 1.6% | 2433 г |
| Селен, Se | 17.137 мкг | 55 мкг | 31.2% | 12.5% | 321 г |
| Фтор, F | 26.37 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15169 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.5% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.9916 мг | 12 мг | 8.3% | 3.3% | 1210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.474 г | ~ | |||
| Валин | 0.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лизин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.416 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.696 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.492 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 277.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.035 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.446 г | min 16.8 г | 14.6% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность бисквит цельнозерновая мука крахмал составляет 249,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».