| Капуста пекинская | 120 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 50 г |
| Огурец маринованный | 0 г |
| Яблоки | 50 г |
| Масло оливковое | 3 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Морковь, красная | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.2 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3991 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5% | 4750 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5% | 4667 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 6.2% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 27.3% | 870 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 421.8 мкг | 900 мкг | 46.9% | 111.1% | 213 г |
| бета Каротин | 2.564 мг | 5 мг | 51.3% | 121.6% | 195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 8.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 2.66 мг | 500 мг | 0.5% | 1.2% | 18797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 6.2% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 17.3% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.566 мкг | 400 мкг | 8.1% | 19.2% | 1228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.55 мг | 90 мг | 16.2% | 38.4% | 619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 2.4% | 10204 г |
| Витамин К, филлохинон | 18 мкг | 120 мкг | 15% | 35.5% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7644 мг | 20 мг | 3.8% | 9% | 2616 г |
| Ниацин | 0.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.92 мг | 2500 мг | 8.2% | 19.4% | 1214 г |
| Кальций, Ca | 44.52 мг | 1000 мг | 4.5% | 10.7% | 2246 г |
| Кремний, Si | 1.822 мг | 30 мг | 6.1% | 14.5% | 1647 г |
| Магний, Mg | 21.87 мг | 400 мг | 5.5% | 13% | 1829 г |
| Натрий, Na | 101.11 мг | 1300 мг | 7.8% | 18.5% | 1286 г |
| Сера, S | 12.49 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.8% | 8006 г |
| Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 13.3% | 1778 г |
| Хлор, Cl | 6.22 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.7% | 36977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.086 мг | 18 мг | 6% | 14.2% | 1657 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.2% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 1.006 мкг | 10 мкг | 10.1% | 23.9% | 994 г |
| Литий, Li | 1.224 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1297 мг | 2 мг | 6.5% | 15.4% | 1542 г |
| Медь, Cu | 58.08 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 13.7% | 1722 г |
| Молибден, Mo | 2.726 мкг | 70 мкг | 3.9% | 9.2% | 2568 г |
| Никель, Ni | 2.828 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.551 мкг | 55 мкг | 1% | 2.4% | 9982 г |
| Фтор, F | 5.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 73529 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 4.7% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.2962 мг | 12 мг | 2.5% | 5.9% | 4051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.717 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | min 16.8 г | 3.5% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинки "Зимний" 350г. составляет 42,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».