| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 600 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 98 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Укроп | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2228 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.8% | 4750 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 13% | 1018 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.8% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.6% | 1053 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267.9 мкг | 900 мкг | 29.8% | 39.4% | 336 г |
| бета Каротин | 1.641 мг | 5 мг | 32.8% | 43.4% | 305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.9% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 8.63 мг | 500 мг | 1.7% | 2.2% | 5794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 6.5% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 19 мкг | 400 мкг | 4.8% | 6.3% | 2105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.6 мг | 90 мг | 38.4% | 50.8% | 260 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.503 мг | 15 мг | 16.7% | 22.1% | 599 г |
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 63 мкг | 120 мкг | 52.5% | 69.4% | 190 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8745 мг | 20 мг | 4.4% | 5.8% | 2287 г |
| Ниацин | 0.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.23 мг | 2500 мг | 10.8% | 14.3% | 929 г |
| Кальций, Ca | 44.84 мг | 1000 мг | 4.5% | 6% | 2230 г |
| Магний, Mg | 18.22 мг | 400 мг | 4.6% | 6.1% | 2195 г |
| Натрий, Na | 221.48 мг | 1300 мг | 17% | 22.5% | 587 г |
| Сера, S | 30.81 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.1% | 3246 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 5.4% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 350.75 мг | 2300 мг | 15.3% | 20.2% | 656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 502.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 4.4% | 3020 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.1% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 33.1% | 400 г |
| Литий, Li | 0.79 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1418 мг | 2 мг | 7.1% | 9.4% | 1410 г |
| Медь, Cu | 66.37 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 8.7% | 1507 г |
| Молибден, Mo | 8.656 мкг | 70 мкг | 12.4% | 16.4% | 809 г |
| Никель, Ni | 12.097 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 21569 г |
| Фтор, F | 8.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 49628 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 10.7% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.3283 мг | 12 мг | 2.7% | 3.6% | 3655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.777 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.366 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.28 г | min 16.8 г | 7.6% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.274 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 38% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.215 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Женя" составляет 75,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».