| Куриный фарш, сырой | 400 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 100 г |
| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 100 г |
| Лук жареный по 2-56 | 30 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.7 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 7.5% | 547 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 8.4% | 491 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 4% | 1043 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3953 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.4 мкг | 900 мкг | 6.5% | 2.7% | 1541 г |
| бета Каротин | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 2.9% | 1425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.8% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.9% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 50.84 мг | 500 мг | 10.2% | 4.2% | 983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.782 мг | 5 мг | 15.6% | 6.4% | 639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 7.6% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.026 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 9935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.364 мкг | 3 мкг | 12.1% | 5% | 824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.872 мг | 15 мг | 19.1% | 7.9% | 522 г |
| гамма Токоферол | 0.11 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.588 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8503 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.568 мг | 20 мг | 22.8% | 9.4% | 438 г |
| Ниацин | 0.388 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.71 мг | 2500 мг | 15.5% | 6.4% | 643 г |
| Кальций, Ca | 14.48 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 6906 г |
| Кремний, Si | 16.234 мг | 30 мг | 54.1% | 22.3% | 185 г |
| Магний, Mg | 24.35 мг | 400 мг | 6.1% | 2.5% | 1643 г |
| Натрий, Na | 439.18 мг | 1300 мг | 33.8% | 13.9% | 296 г |
| Сера, S | 8.93 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11198 г |
| Фосфор, P | 153.4 мг | 800 мг | 19.2% | 7.9% | 522 г |
| Хлор, Cl | 488.56 мг | 2300 мг | 21.2% | 8.7% | 471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.019 мг | 18 мг | 5.7% | 2.3% | 1766 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.2% | 3521 г |
| Литий, Li | 0.195 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2153 мг | 2 мг | 10.8% | 4.4% | 929 г |
| Медь, Cu | 84.99 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3.5% | 1177 г |
| Молибден, Mo | 1.445 мкг | 70 мкг | 2.1% | 0.9% | 4844 г |
| Никель, Ni | 0.438 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.078 мкг | 55 мкг | 16.5% | 6.8% | 606 г |
| Фтор, F | 8.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49261 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 1.1899 мг | 12 мг | 9.9% | 4.1% | 1008 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.817 г | ~ | |||
| Валин | 0.606 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.986 г | ~ | |||
| Лизин | 1.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.512 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.708 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.597 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.898 г | ~ | |||
| Пролин | 0.482 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.987 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.494 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.502 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.556 г | min 16.8 г | 21.2% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.177 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.943 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.922 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.803 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.846 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.042 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки составляет 242,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».