Мой здоровый рацион

Рецепт говядина с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты говядина с черносливом

Говядина, вырезка (Жарка мелким куском) 170 г
Салат кочанный, сырой 20 г
Помидоры (томаты) 40 г
Масло оливковое 10 г
Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское) 15 г
Перец черный 2 г
Масло подсолнечное 20 г
Чернослив, сушеный (дегидрированный), неприготовленный 40 г
песто 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "говядина с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332.9 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 506 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 5% 598 г
Жиры 24.9 г 56 г 44.5% 13.4% 225 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 2.1% 1450 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.9% 3333 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 0.4% 7332 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 1.7% 1782 г
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 1.5% 1969 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 2.7% 1118 г
Витамин В4, холин 48.6 мг 500 мг 9.7% 2.9% 1029 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 2.8% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 6.1% 493 г
Витамин В9, фолаты 12.776 мкг 400 мкг 3.2% 1% 3131 г
Витамин В12, кобаламин 1.727 мкг 3 мкг 57.6% 17.3% 174 г
Витамин C, аскорбиновая 4.74 мг 90 мг 5.3% 1.6% 1899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.755 мг 15 мг 31.7% 9.5% 315 г
Витамин Н, биотин 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 1.3% 2294 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 1.9% 1579 г
Витамин РР, НЭ 5.7667 мг 20 мг 28.8% 8.7% 347 г
Макроэлементы
Калий, K 448.76 мг 2500 мг 18% 5.4% 557 г
Кальций, Ca 29.66 мг 1000 мг 3% 0.9% 3372 г
Магний, Mg 30.88 мг 400 мг 7.7% 2.3% 1295 г
Натрий, Na 49.25 мг 1300 мг 3.8% 1.1% 2640 г
Сера, S 154.61 мг 1000 мг 15.5% 4.7% 647 г
Фосфор, P 144.3 мг 800 мг 18% 5.4% 554 г
Хлор, Cl 48.09 мг 2300 мг 2.1% 0.6% 4783 г
Микроэлементы
Бор, B 18 мкг ~
Железо, Fe 2.769 мг 18 мг 15.4% 4.6% 650 г
Йод, I 5.09 мкг 150 мкг 3.4% 1% 2947 г
Кобальт, Co 5.586 мкг 10 мкг 55.9% 16.8% 179 г
Марганец, Mn 0.1576 мг 2 мг 7.9% 2.4% 1269 г
Медь, Cu 246.61 мкг 1000 мкг 24.7% 7.4% 405 г
Молибден, Mo 8.797 мкг 70 мкг 12.6% 3.8% 796 г
Селен, Se 0.109 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 50459 г
Фтор, F 45.23 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 8844 г
Хром, Cr 6.23 мкг 50 мкг 12.5% 3.8% 803 г
Цинк, Zn 2.337 мг 12 мг 19.5% 5.9% 513 г

Энергетическая ценность говядина с черносливом составляет 332,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов