| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.7% | 974 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 2.9% | 1931 г |
| Углеводы | 30.6 г | 219 г | 14% | 7.8% | 716 г |
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 15.8% | 351 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4414 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 8.7% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5.7% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 21.5 мг | 500 мг | 4.3% | 2.4% | 2326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 6.4% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.9 мкг | 400 мкг | 5% | 2.8% | 2010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 3.7% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4 мг | 20 мг | 20% | 11.1% | 500 г |
| Ниацин | 2.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.8% | 951 г |
| Кальций, Ca | 70 мг | 1000 мг | 7% | 3.9% | 1429 г |
| Кремний, Si | 40.5 мг | 30 мг | 135% | 74.8% | 74 г |
| Магний, Mg | 107 мг | 400 мг | 26.8% | 14.8% | 374 г |
| Натрий, Na | 26.5 мг | 1300 мг | 2% | 1.1% | 4906 г |
| Сера, S | 58.5 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.3% | 1709 г |
| Фосфор, P | 194 мг | 800 мг | 24.3% | 13.5% | 412 г |
| Хлор, Cl | 71.5 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.7% | 3217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 175 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.4 мг | 18 мг | 18.9% | 10.5% | 529 г |
| Йод, I | 6.15 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.3% | 2439 г |
| Кобальт, Co | 2.05 мкг | 10 мкг | 20.5% | 11.4% | 488 г |
| Марганец, Mn | 0.785 мг | 2 мг | 39.3% | 21.8% | 255 г |
| Медь, Cu | 325 мкг | 1000 мкг | 32.5% | 18% | 308 г |
| Молибден, Mo | 19.7 мкг | 70 мкг | 28.1% | 15.6% | 355 г |
| Никель, Ni | 5.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.15 мкг | 55 мкг | 9.4% | 5.2% | 1068 г |
| Титан, Ti | 16.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18605 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 1.225 мг | 12 мг | 10.2% | 5.7% | 980 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.56 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лизин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность кефир с гречкой сырой составляет 180,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».