| Гречиха, зерно продовольственное | 100 г |
| Вода | 350 г |
отварить до готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.8% | 2621 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2% | 6222 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 8.6% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 23.8% | 526 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2960 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 6.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.6% | 4737 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.568 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.4% | 5285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 1.8% | 6944 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6757 мг | 20 мг | 8.4% | 10.5% | 1194 г |
| Ниацин | 1.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.84 мг | 2500 мг | 3.5% | 4.4% | 2846 г |
| Кальций, Ca | 23.18 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4314 г |
| Кремний, Si | 32.432 мг | 30 мг | 108.1% | 135.1% | 93 г |
| Магний, Mg | 70.68 мг | 400 мг | 17.7% | 22.1% | 566 г |
| Натрий, Na | 1.93 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 67358 г |
| Сера, S | 22.57 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4431 г |
| Фосфор, P | 90.3 мг | 800 мг | 11.3% | 14.1% | 886 г |
| Хлор, Cl | 26.73 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.5% | 8605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 197.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.244 мг | 18 мг | 12.5% | 15.6% | 802 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 0.973 мкг | 10 мкг | 9.7% | 12.1% | 1028 г |
| Марганец, Mn | 0.4772 мг | 2 мг | 23.9% | 29.9% | 419 г |
| Медь, Cu | 178.95 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 22.4% | 559 г |
| Молибден, Mo | 10.405 мкг | 70 мкг | 14.9% | 18.6% | 673 г |
| Стронций, Sr | 82.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.51 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 3.3% | 3864 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.7486 мг | 12 мг | 6.2% | 7.8% | 1603 г |
| Цирконий, Zr | 7.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.622 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.443 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность каша гречневая составляет 80 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».