| Орех грецкий | 60 г |
| Ядро ореха фундука жареное | 20 г |
| Творог 1% | 150 г |
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности | 100 г |
| Рис, зерно продовольственное | 53 г |
| Корица, молотая | 5 г |
| Яичный белок куриный | 70 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 56 г |
| молоко 6% | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.8 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 766 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 7.4% | 613 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 9.3% | 487 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 3.6% | 1273 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 8.2% | 556 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4305 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.8 мкг | 900 мкг | 8% | 3.6% | 1253 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 3.6% | 1263 г |
| бета Криптоксантин | 1.28 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.149 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.202 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 3.5% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 6.2% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 28.36 мг | 500 мг | 5.7% | 2.6% | 1763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 2.4% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 4.8% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.304 мкг | 400 мкг | 6.6% | 3% | 1521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.404 мкг | 3 мкг | 13.5% | 6.1% | 743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.837 мг | 15 мг | 12.2% | 5.6% | 817 г |
| гамма Токоферол | 0.104 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.496 мкг | 50 мкг | 9% | 4.1% | 1112 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5594 мг | 20 мг | 17.8% | 8.1% | 562 г |
| Ниацин | 1.154 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.28 мг | 2500 мг | 15.7% | 7.1% | 637 г |
| Кальций, Ca | 124.11 мг | 1000 мг | 12.4% | 5.6% | 806 г |
| Кремний, Si | 133.286 мг | 30 мг | 444.3% | 202.1% | 23 г |
| Магний, Mg | 67.97 мг | 400 мг | 17% | 7.7% | 588 г |
| Натрий, Na | 58.52 мг | 1300 мг | 4.5% | 2% | 2221 г |
| Сера, S | 103.71 мг | 1000 мг | 10.4% | 4.7% | 964 г |
| Фосфор, P | 186.8 мг | 800 мг | 23.4% | 10.6% | 428 г |
| Хлор, Cl | 104.84 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.1% | 2194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.148 мг | 18 мг | 6.4% | 2.9% | 1568 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.3% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 2.597 мкг | 10 мкг | 26% | 11.8% | 385 г |
| Марганец, Mn | 0.7875 мг | 2 мг | 39.4% | 17.9% | 254 г |
| Медь, Cu | 153.4 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 7% | 652 г |
| Молибден, Mo | 7.143 мкг | 70 мкг | 10.2% | 4.6% | 980 г |
| Никель, Ni | 5.426 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.943 мкг | 55 мкг | 21.7% | 9.9% | 461 г |
| Стронций, Sr | 5.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.44 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.2% | 3794 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.7729 мг | 12 мг | 6.4% | 2.9% | 1553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.423 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Глицин | 0.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.717 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 40.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 39.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.258 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.258 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.562 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.854 г | min 16.8 г | 11% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.412 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.131 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.8% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.85 г | ~ |
Энергетическая ценность пахлава с творогом составляет 219,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».