| Говядина 1 кат. (Тушение) | 780 г |
| краски лета (морковь,перец сладкий,томаты,лук,кабачок) | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 205 г |
все смешать и тушить на маленьком огне до готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 10.5% | 594 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 11.8% | 528 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 42.3 г | 2273 г | 1.9% | 1.2% | 5374 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.3% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 48.49 мг | 500 мг | 9.7% | 6.1% | 1031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 4.6% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 8.7% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.457 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.801 мкг | 3 мкг | 60% | 37.5% | 167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 1.3% | 4792 г |
| Витамин Н, биотин | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.8% | 2203 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7713 мг | 20 мг | 28.9% | 18% | 347 г |
| Ниацин | 3.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.16 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.1% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 11.39 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8780 г |
| Магний, Mg | 16.82 мг | 400 мг | 4.2% | 2.6% | 2378 г |
| Натрий, Na | 42.11 мг | 1300 мг | 3.2% | 2% | 3087 г |
| Сера, S | 171.16 мг | 1000 мг | 17.1% | 10.7% | 584 г |
| Фосфор, P | 132.8 мг | 800 мг | 16.6% | 10.4% | 602 г |
| Хлор, Cl | 45.42 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 5064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.938 мг | 18 мг | 10.8% | 6.7% | 929 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.3% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 5.759 мкг | 10 мкг | 57.6% | 36% | 174 г |
| Марганец, Mn | 0.0696 мг | 2 мг | 3.5% | 2.2% | 2874 г |
| Медь, Cu | 141.07 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 8.8% | 709 г |
| Молибден, Mo | 8.036 мкг | 70 мкг | 11.5% | 7.2% | 871 г |
| Никель, Ni | 6.504 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 52.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.29 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8115 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 7.6% | 828 г |
| Цинк, Zn | 2.3992 мг | 12 мг | 20% | 12.5% | 500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.75 г | ~ | |||
| Валин | 0.718 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.494 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.034 г | ~ | |||
| Лизин | 1.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.489 г | ~ | |||
| Треонин | 0.561 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.562 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.766 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.239 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.659 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.483 г | ~ | |||
| Серин | 0.545 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.896 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.406 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.14 г | min 16.8 г | 30.6% | 19.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.336 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина с красками лета составляет 160,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».