Мой здоровый рацион

Рецепт Зеленая фасоль с яйцом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зеленая фасоль с яйцом и сыром

Фасоль (стручок) (Варка) 125 г
Лук репчатый (Жарка) 93 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец молотый красный 3 г
Куркума, молотая 5 г
Масло подсолнечное 14 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 116 г
Сыр творожный Виолетта с зеленью 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленая фасоль с яйцом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.6 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6% 884 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 14% 376 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.4% 3911 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 8.7% 606 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.3% 4059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.7 мкг 900 мкг 18.7% 9.9% 533 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.454 мг 5 мг 9.1% 4.8% 1101 г
бета Криптоксантин 71.316 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 150.08 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 8.5% 623 г
Витамин В4, холин 112.23 мг 500 мг 22.4% 11.8% 446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 7.4% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 6.4% 826 г
Витамин В9, фолаты 25.331 мкг 400 мкг 6.3% 3.3% 1579 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 4% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 12.81 мг 90 мг 14.2% 7.5% 703 г
Витамин D, кальциферол 0.97 мкг 10 мкг 9.7% 5.1% 1031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.219 мг 15 мг 21.5% 11.3% 466 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 9.228 мкг 50 мкг 18.5% 9.8% 542 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.3414 мг 20 мг 11.7% 6.2% 854 г
Ниацин 0.344 мг ~
Бетаин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.64 мг 2500 мг 12.2% 6.4% 821 г
Кальций, Ca 71.89 мг 1000 мг 7.2% 3.8% 1391 г
Магний, Mg 26.93 мг 400 мг 6.7% 3.5% 1485 г
Натрий, Na 356.6 мг 1300 мг 27.4% 14.5% 365 г
Сера, S 101.98 мг 1000 мг 10.2% 5.4% 981 г
Фосфор, P 130.9 мг 800 мг 16.4% 8.6% 611 г
Хлор, Cl 531.56 мг 2300 мг 23.1% 12.2% 433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.4 мкг ~
Бор, B 70.7 мкг ~
Железо, Fe 2.74 мг 18 мг 15.2% 8% 657 г
Йод, I 9.88 мкг 150 мкг 6.6% 3.5% 1518 г
Кобальт, Co 6.293 мкг 10 мкг 62.9% 33.2% 159 г
Марганец, Mn 0.2678 мг 2 мг 13.4% 7.1% 747 г
Медь, Cu 86.21 мкг 1000 мкг 8.6% 4.5% 1160 г
Молибден, Mo 3.483 мкг 70 мкг 5% 2.6% 2010 г
Никель, Ni 1.061 мкг ~
Рубидий, Rb 168.3 мкг ~
Селен, Se 14.168 мкг 55 мкг 25.8% 13.6% 388 г
Фтор, F 35.22 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11357 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 2.6% 2024 г
Цинк, Zn 0.9057 мг 12 мг 7.5% 4% 1325 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.405 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.494 г ~
Лизин 0.418 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.523 г ~
Заменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.858 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 251.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.506 мг ~
бета Ситостерол 10.646 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.616 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.522 г min 16.8 г 21% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.126 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.876 г от 11.2 до 20.6 г 34.6% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.789 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Зеленая фасоль с яйцом и сыром составляет 189,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».