Мой здоровый рацион

Рецепт отбивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты отбивые

Свинина, корейка мякоть (Жарка порционным куском) 500 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "отбивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 368.2 ккал 1684 ккал 21.9% 5.9% 457 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 5.7% 475 г
Жиры 33.6 г 56 г 60% 16.3% 167 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.6% 4639 г
Витамины
Витамин А, РЭ 56.8 мкг 900 мкг 6.3% 1.7% 1585 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.692 мг 1.5 мг 46.1% 12.5% 217 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 3% 900 г
Витамин В4, холин 136.73 мг 500 мг 27.3% 7.4% 366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.83 мг 5 мг 16.6% 4.5% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 2 мг 18% 4.9% 556 г
Витамин В9, фолаты 6.048 мкг 400 мкг 1.5% 0.4% 6614 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 1% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 1.3% 2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.938 мг 15 мг 32.9% 8.9% 304 г
Витамин Н, биотин 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 2.4% 1134 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.8283 мг 20 мг 29.1% 7.9% 343 г
Макроэлементы
Калий, K 163.89 мг 2500 мг 6.6% 1.8% 1525 г
Кальций, Ca 25.62 мг 1000 мг 2.6% 0.7% 3903 г
Магний, Mg 21.39 мг 400 мг 5.3% 1.4% 1870 г
Натрий, Na 473.26 мг 1300 мг 36.4% 9.9% 275 г
Сера, S 280.57 мг 1000 мг 28.1% 7.6% 356 г
Фосфор, P 176.4 мг 800 мг 22.1% 6% 454 г
Хлор, Cl 738.76 мг 2300 мг 32.1% 8.7% 311 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.21 мг 18 мг 12.3% 3.3% 814 г
Йод, I 11.57 мкг 150 мкг 7.7% 2.1% 1296 г
Кобальт, Co 11.081 мкг 10 мкг 110.8% 30.1% 90 г
Марганец, Mn 0.0647 мг 2 мг 3.2% 0.9% 3091 г
Медь, Cu 130.81 мкг 1000 мкг 13.1% 3.6% 764 г
Молибден, Mo 16.703 мкг 70 мкг 23.9% 6.5% 419 г
Селен, Se 6.935 мкг 55 мкг 12.6% 3.4% 793 г
Фтор, F 87.81 мкг 4000 мкг 2.2% 0.6% 4555 г
Хром, Cr 15.61 мкг 50 мкг 31.2% 8.5% 320 г
Цинк, Zn 2.5149 мг 12 мг 21% 5.7% 477 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность отбивые составляет 368,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».