Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп со свининой

Горох отварной по 1-296 300 г
Вода, из под крана, муниципальная 2000 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Свинина жирная (Варка без слива) 250 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Укроп (Варка без слива) 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.2 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3165 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.6% 3304 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 9.4% 2000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.9% 4867 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.5% 2222 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 7.3% 2568 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.4 мкг 900 мкг 8.5% 16% 1178 г
бета Каротин 0.459 мг 5 мг 9.2% 17.3% 1089 г
бета Криптоксантин 0.161 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.689 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 7.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2.6% 6923 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 3.2% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 7% 2703 г
Витамин В9, фолаты 2.125 мкг 400 мкг 0.5% 0.9% 18824 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 3.9% 4787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 1.7% 10563 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.034 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 147059 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.0317 мг 20 мг 5.2% 9.8% 1939 г
Ниацин 0.443 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.33 мг 2500 мг 5.6% 10.5% 1782 г
Кальций, Ca 15.67 мг 1000 мг 1.6% 3% 6382 г
Магний, Mg 12.17 мг 400 мг 3% 5.6% 3287 г
Натрий, Na 184 мг 1300 мг 14.2% 26.7% 707 г
Сера, S 4.9 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 20408 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 7.1% 2658 г
Хлор, Cl 208.3 мг 2300 мг 9.1% 17.1% 1104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.4 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 20.02 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 7.3% 2568 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 22388 г
Кобальт, Co 0.722 мкг 10 мкг 7.2% 13.5% 1385 г
Литий, Li 10.548 мкг ~
Марганец, Mn 0.0638 мг 2 мг 3.2% 6% 3135 г
Медь, Cu 32.01 мкг 1000 мкг 3.2% 6% 3124 г
Молибден, Mo 1.444 мкг 70 мкг 2.1% 3.9% 4848 г
Никель, Ni 0.672 мкг ~
Олово, Sn 6.3 мкг ~
Рубидий, Rb 67.2 мкг ~
Селен, Se 0.054 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 101852 г
Фтор, F 58.63 мкг 4000 мкг 1.5% 2.8% 6822 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 5.1% 3731 г
Цинк, Zn 0.0704 мг 12 мг 0.6% 1.1% 17045 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.837 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.309 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.901 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.473 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.874 г min 16.8 г 11.2% 21.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.688 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп со свининой составляет 53,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».