| Куриный фарш, сырой | 797 г |
| Яйцо куриное | 48 г |
| отруби овсянные | 60 г |
| Масло оливковое | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.2 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 940 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 15.1% | 371 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.3% | 544 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3757 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.1 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.1% | 5263 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.6% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 9% | 616 г |
| Витамин В4, холин | 80.7 мг | 500 мг | 16.1% | 9% | 620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.278 мг | 5 мг | 25.6% | 14.3% | 391 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.568 мг | 2 мг | 28.4% | 15.8% | 352 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.552 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 25773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.646 мкг | 3 мкг | 21.5% | 12% | 464 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.384 мг | 15 мг | 2.6% | 1.5% | 3906 г |
| гамма Токоферол | 0.186 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.328 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.5% | 3765 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3234 мг | 20 мг | 31.6% | 17.6% | 316 г |
| Ниацин | 0.012 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.407 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 579.12 мг | 2500 мг | 23.2% | 12.9% | 432 г |
| Кальций, Ca | 10.17 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9833 г |
| Магний, Mg | 23.72 мг | 400 мг | 5.9% | 3.3% | 1686 г |
| Натрий, Na | 74.32 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.2% | 1749 г |
| Сера, S | 11.57 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8643 г |
| Фосфор, P | 207 мг | 800 мг | 25.9% | 14.5% | 386 г |
| Хлор, Cl | 10.26 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 22417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.061 мг | 18 мг | 5.9% | 3.3% | 1697 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 0.658 мкг | 10 мкг | 6.6% | 3.7% | 1520 г |
| Марганец, Mn | 0.0194 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 10309 г |
| Медь, Cu | 76.42 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.2% | 1309 г |
| Молибден, Mo | 0.395 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.3% | 17722 г |
| Селен, Se | 13.221 мкг | 55 мкг | 24% | 13.4% | 416 г |
| Фтор, F | 3.62 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 110497 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 1.6779 мг | 12 мг | 14% | 7.8% | 715 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.952 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.6 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.906 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.557 г | ~ | |||
| Лизин | 1.707 г | ~ | |||
| Метионин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.834 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.788 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.845 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.943 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.967 г | ~ | |||
| Пролин | 0.745 г | ~ | |||
| Серин | 0.859 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.411 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.143 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.566 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.544 г | min 16.8 г | 27% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.849 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.267 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.567 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.071 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.046 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.024 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные котлеты с отрубями составляет 179,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».