| Свинина, шейная часть (мякоть) | 1000 г |
| Рис, зерно продовольственное | 400 г |
| Вода | 400 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Карри, порошок | 20 г |
Свинная шея, рис, бириани,масло
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 626 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 4.5% | 835 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 13% | 286 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 2.4% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4.6% | 800 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4225 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.46 мг | 1.5 мг | 30.7% | 11.4% | 326 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.2% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 59.61 мг | 500 мг | 11.9% | 4.4% | 839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 3% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 5.4% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.449 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.1% | 3494 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.607 мг | 15 мг | 4% | 1.5% | 2471 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.595 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.9% | 1927 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3497 мг | 20 мг | 16.7% | 6.2% | 597 г |
| Ниацин | 1.768 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.28 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.8% | 1335 г |
| Кальций, Ca | 18.57 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5385 г |
| Кремний, Si | 268.108 мг | 30 мг | 893.7% | 332.2% | 11 г |
| Магний, Mg | 37.77 мг | 400 мг | 9.4% | 3.5% | 1059 г |
| Натрий, Na | 29.41 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.9% | 4420 г |
| Сера, S | 132.11 мг | 1000 мг | 13.2% | 4.9% | 757 г |
| Фосфор, P | 152.6 мг | 800 мг | 19.1% | 7.1% | 524 г |
| Хлор, Cl | 55.33 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.9% | 4157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 86.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.483 мг | 18 мг | 8.2% | 3% | 1214 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 5.816 мкг | 10 мкг | 58.2% | 21.6% | 172 г |
| Марганец, Mn | 0.847 мг | 2 мг | 42.4% | 15.8% | 236 г |
| Медь, Cu | 181.91 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 6.8% | 550 г |
| Молибден, Mo | 12.8 мкг | 70 мкг | 18.3% | 6.8% | 547 г |
| Никель, Ni | 17.805 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.509 мкг | 55 мкг | 8.2% | 3% | 1220 г |
| Фтор, F | 76.38 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5237 г |
| Хром, Cr | 7.9 мкг | 50 мкг | 15.8% | 5.9% | 633 г |
| Цинк, Zn | 1.5519 мг | 12 мг | 12.9% | 4.8% | 773 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.778 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.432 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.355 г | min 16.8 г | 8.1% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.31 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов Славкин со свининой составляет 269 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».