| Творог «Столовый» 2,0% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Крахмал кукурузный | 35 г |
Замешать из всех ингредиентов тесто, добавить сах. зам., влажными руками вылепить сырники, жарить без масла на а/п сковороде на медленном огне.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.9 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 14.3% | 466 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.5% | 1474 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 3.7% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.7 мкг | 900 мкг | 6.6% | 4.4% | 1508 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 9.6% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 82.71 мг | 500 мг | 16.5% | 11% | 605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 5.4% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 5.3% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.542 мкг | 400 мкг | 7.1% | 4.7% | 1401 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.001 мкг | 3 мкг | 33.4% | 22.3% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.488 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.3% | 2049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 9.261 мкг | 50 мкг | 18.5% | 12.3% | 540 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3282 мг | 20 мг | 16.6% | 11.1% | 601 г |
| Ниацин | 0.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.14 мг | 2500 мг | 3.3% | 2.2% | 3007 г |
| Кальций, Ca | 94.56 мг | 1000 мг | 9.5% | 6.3% | 1058 г |
| Магний, Mg | 18.83 мг | 400 мг | 4.7% | 3.1% | 2124 г |
| Натрий, Na | 54.54 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.8% | 2384 г |
| Сера, S | 171.39 мг | 1000 мг | 17.1% | 11.4% | 583 г |
| Фосфор, P | 163.5 мг | 800 мг | 20.4% | 13.6% | 489 г |
| Хлор, Cl | 109.69 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.2% | 2097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.712 мг | 18 мг | 4% | 2.7% | 2528 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.8% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 3.39 мкг | 10 мкг | 33.9% | 22.6% | 295 г |
| Марганец, Mn | 0.0113 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 17699 г |
| Медь, Cu | 57.56 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 3.9% | 1737 г |
| Молибден, Mo | 6.441 мкг | 70 мкг | 9.2% | 6.1% | 1087 г |
| Селен, Se | 26.786 мкг | 55 мкг | 48.7% | 32.5% | 205 г |
| Фтор, F | 32.88 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12165 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.4725 мг | 12 мг | 3.9% | 2.6% | 2540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.907 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.011 г | min 16.8 г | 6% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.832 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники составляет 149,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».